猪(zhū)肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃(chī)吗是猪肚(dù)头是猪科动物猪的(de)胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么(me)做(zuò)好(hǎo)吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪(zhū)肚(dù)尖，是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃的上部部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚(dù)仁，这个部(bù)位(wèi)是(shì)猪肚上最肥厚的部(bù)分，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质(zhì)地脆嫩，能(néng)用来烹调(diào)出(chū)各种美食，最适合生炒(chǎo)。<一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力/p>

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊(shū)的味(wèi)道，烹饪(rèn)前的清(qīng)洗(xǐ)时(shí)很重要(yào)的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进水快(kuài)开的锅里，经(jīng)常翻动(dòng)，不(bù)等水开就把(bǎ)猪(zhū)肚取出来(lái)，再把猪(zhū)肚(dù)两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚(dù)头(tóu)粘膜模糊(hú)，组织松弛(chí)、易(yì)破，有腐败恶臭气味的(de)不(bù)要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌(jì)：猪肚(dù)头与莲(lián)子（用白(bái)茄枝烧(shāo)）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随买随吃

什(shén)么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是(shì)猪科动(dòng)物猪的(de)胃的上部(bù)部位。

　　猪(zhū)肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪慎旁肚仁，这(zhè)个部位是猪肚上(shàng)最肥厚的(de)部分，只有10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质地(dì)脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各(gè)种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素(sù)A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪(fáng)一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的(de)工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几(jǐ)次，然后放(fàng)进水快开的锅里，经常(cháng)翻(fān)动(dòng)，不等水开就把猪(zhū)肚取出来，再(zài)把猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头(tóu)与(yǔ)莲子（用白(bái)茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买随吃

　　参考(kǎo)资(zī)料来(lái)源：百度百科(kē)——猪(zhū)肚

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