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黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半(bàn)年(nián)不可以吃(chī)的(de)。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下(xià)，大部分酶和微(wēi)生(shēng)物的活性都能受到抑制，但(dàn)是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也(yě)同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细(xì)菌即(jí)使是(shì)在(zài)温度很低(dī)的情况下也(yě)同样能正常(cháng)繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还(hái一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思)是会有变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没(méi)有(yǒu)出现变质(zhì)的情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养(yǎng)和(hé)口感都已经大大下降，此时(shí)继续食用的话价值不大(dà)，建议最好还是不(bù)要吃(chī)了(le)。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝(shàn)如果不及时食(shí)用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可(kě)以防(fáng)止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过(guò)也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后再(zài)放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里(lǐ)面，然后再放(fàng)入(rù)一些(xiē)冰块，这样(yàng)的作用是降低温度(dù)，黄鳝(shàn)在(zài)低温(wēn)的环境(jìng)下可以保存比较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有(yǒu)滋(zī)养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体中的组氨(ān)酸会快速的分解(jiě)成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒(dú)副作用越大，一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思即(jí)使放在冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会很快变(biàn)质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处(chù);如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太(tài)矮，在(zài)上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层(céng)是恒温(wēn)的(de)，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而(ér)且黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知道，到时候(hòu)很不(bù)好清理，所以(yǐ)是不建议(yì)将活黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中保存的。一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思p>

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的(de)人(rén)一买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并不(bù)像普通(tōng)蔬菜那(nà)么(me)容易，它对生(shēng)存的(de)环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦发(fā)现有黄鳝死了(le)，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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