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蒙古女人为什么不能碰风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶的(de)。关于风(fēng)味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶以及全脂风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)，原(yuán)味风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶(nǎi),和酸奶之(zhī)间有(yǒu)什么(me)区别(bié)，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶的(de)一种等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的(de)知(zhī)识答案：

风味发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不等(děng)同于酸奶，因(yīn)为其(qí)所含(hán)有的营(yíng)养成(chéng)分(fēn)和酸(suān)奶并不完全一致，酸奶制(zhì)作除了添(tiān)加必要的添加以外(wài)，不会再加入(rù)其他物(wù)质而通过发酵而成，但是风(fēng)味发酵乳制作(zuò)会(huì)加入2~3种，甚至3种以上(shàng)的物质(zhì)进(jìn)行发(fā)酵，还会(huì)添加一些粗粮(liáng)谷(gǔ)物、果蔬，以改(gǎi)善口(kǒu)味和口感，所(suǒ)以风(fēng)味发酵(jiào)乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳饮(yǐn)料(liào)，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过发(fā)酵或者(zhě)没有经过(guò)发酵制(zhì)作出来的饮料，而酸奶的主要原(yuán)材料是新鲜(xiān)牛(niú)奶(nǎi)，经过发酵以后(hòu)冷却灌装制作出(chū)来的一种牛(niú)奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　风味发酵乳是(shì)指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或(huò)乳(rǔ)粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵前或后(hòu)添加或不添(tiān)加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的(de)牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向(xiàng)牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷却灌装的一种牛奶(nǎi)制品。

　　二(èr)、主(zhǔ)要原料不(bù)同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)，食(shí)品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成(chéng)分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因蒙古女人为什么不能碰olor: #ff0000; line-height: 24px;'>蒙古女人为什么不能碰为空(kōng)腹时胃内的酸(suān)度大，在(zài)这个时候喝(hē)酸奶，酸(suān)奶(nǎi)内(nèi)特(tè)有的乳(rǔ)酸菌(jūn)容(róng)易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶(nǎi)的保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的(de)时候(hòu)再喝吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的(de)"菌"是(shì)好东西(xī)，但却不知道如何留住它们(men)。

　　在酸奶刚生产出来时，里面(miàn)都是活菌，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很(hěn)好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热(rè)了喝(hē)，这种做法更是暴(bào)殄天(tiān)物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰(fēng)富酸奶的(de)口味，不(bù)妨自(zì)己在家添加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过多(duō)道工艺加工(gōng)的，其(qí)自(zì)然性当然不如新奇的水果，如(rú)果想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家把水果切块后(hòu)放(fàng)进酸(suān)奶(nǎi)。

风味(wèi)发酵乳是(shì)酸(suān)奶(nǎi)吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风(fēng)味发酵乳是不一样的，有本(běn)质的区(qū)别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一种(zhǒng)饮料(liào)，对人体有保健作用(yòng)。

　　例如，经常喝酸奶(nǎi)可以(yǐ)帮(bāng)助人们减肥，因(yīn)为它富含乳(rǔ)酸菌和(hé)钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃蠕动。

　　但(dàn)是(shì)，发(fā)酵乳是由(yóu)乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发(fā)酵(jiào)乳也是一种饮料，但没有酸奶营养丰(fēng)富(fù)。

　　由于(yú)风味发酵乳中添加(jiā)了(le)果(guǒ)粒或果蔬(shū)汁，虽然营(yíng)养更加完善合理，但也稀释了牛奶中原(yuán)有的营(yíng)养(yǎng)成分，营养(yǎng)价值没有酸奶高(gāo)。

　　酸奶等(děng)乳(rǔ)酸菌饮料中蛋白质和钙的(de)含量只(zhǐ)占发酵乳(rǔ)的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为了摄入更多(duō)的乳(rǔ)酸菌，还(hái)要注意的是，乳酸菌要想对我们的肠道有一(yī)定的改善作用，也要摄入菌(jūn)落总数10的8次方才有足够的活性(xìng)。

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶以及(jí)全脂风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶，原味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶,和酸奶之(zhī)间有什(shén)么区别，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶(nǎi)的一(yī)种(zhǒng)等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识(shí)答(dá)案：

风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为(wèi)其所含有的(de)营养成分和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶制作除了添加必要的(de)添加以外，不会再加入其他物质而通过发酵(jiào)而成，但是风味发酵(jiào)乳制作(zuò)会加入(rù)2~3种，甚至(zhì)3种以上的物(wù)质(zhì)进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮(liáng)谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和(hé)口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是(shì)一种酸性乳(rǔ)饮(yǐn)料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者没(méi)有经过发酵制作(zuò)出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以(yǐ)后(hòu)冷却(què)灌装(zhuāng)制作(zuò)出(chū)来(lái)的一种牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为(wèi)原料，添加(jiā)其(qí)它原料，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后(hòu)pH值降低，发(fā)酵前或后添(tiān)加(jiā)或不添(tiān)加食品添加(jiā)剂(jì)、营养(yǎng)强(qiáng)化剂(jì)、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种(zhǒng)酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为(wèi)原(yuán)料(liào)，经(jīng)过(guò)巴(bā)氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷(lěng)却(què)灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要(yào)原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：生牛(niú)（羊(yáng)）乳(rǔ)或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉(fěn)，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋白(bái)质，矿物质(zhì)，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有的(de)乳酸(suān)菌容易(yì)被胃(wèi)酸(suān)杀死，那(nà)样酸奶的(de)保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好(hǎo)是在饭(fàn)后1-2小时的时候再(zài)喝(hē)吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内(nèi)的酸(suān)碱度最适合乳(rǔ)酸(suān)菌生(shēng)长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却(què)不知道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来(lái)时(shí)，里面(miàn)都是活菌，只有(yǒu)冷藏(cáng)才能(néng)将活菌(jūn)很好(hǎo)地保存下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种(zhǒng)做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如(rú)果(guǒ)想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨自己在家添(tiān)加，果(guǒ)料、果酱、果浆(jiāng)都是经过多道工艺加(jiā)工的，其自(zì)然性(xìng)当然不如新奇的水果，如(rú)果想增加酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家(jiā)把(bǎ)水果(guǒ)切块后放进酸奶。