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1、如果饺子冻成一大坨可(kě)以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)室解冻,如果(guǒ)饺子(zi)皮没有破损可以(yǐ)用盘子装好放进冷藏室解冻,期间不要翻动饺子避免破损。2、也可以用盐(yán)水(shuǐ)煮饺(jiǎo)子解冻,如果是想(xiǎng)要煮(zhǔ)着吃,可以先把锅里的烧开,然后再(zài)放适量的盐,最后(hòu)再(zài)放饺子(zi),不用翻动,饺子很(hěn)快就会化开,也不会出现粘锅的情况(kuàng)。
自己(jǐ)包的饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨怎么办(bàn)?
可以把饺子放入一个(gè)袋子(zi)中,然后握住袋子,往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下,饺(jiǎo)子即可(kě)分(fēn)开;
或者(zhě)把饺子放(fàng)入冷藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分(fēn)钟,解冻(dòng)后即可较轻松(sōng)解开;
或者是放在常温下,让其自(zì)然解冻,但是这(zhè)样饺子皮易坏(huài)。
怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘一块(kuài):刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着,所以才导致(zhì)放入冷(lěng)冻(dòng)室(shì)易粘到一起,只要(yào)解决潮湿和间隔问题(tí),就(jiù)能让饺子(zi)冷冻时不粘在(zài)一(yī)块。
首先可以把饺子分开放,这样自(zì)然饺子不民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的会粘在一起;
也可在(zài)饺子皮外(wài)边滚上少许面粉,使饺子皮不要太潮湿;
或者(zhě)饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上放1-2小时,等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。
饺(jiǎo)子冻(dòng)成(chéng)一坨直(zhí)接蒸法:等锅(guō)里的水(shuǐ)开了,把饺子放到(dào)笼屉上即(jí)可(kě),蒸20分钟(zhōng)左右即可食用,但是要(yào)注意蒸的时(shí)间(jiān)足够(gòu)长,防止(zhǐ)粘在(zài)一起(qǐ)的部分蒸不熟。
若是(shì)在(zài)蒸饺子之前等(děng)饺子解冻,饺子皮会变(biàn)得很软且(qiě)容易破。
冻饺粘在(zài)一起煮法:(1)锅中放冷水,直接(jiē)把粘在一(yī)起的饺子(zi)放入锅中。
(2)开大火(huǒ),水(shuǐ)在慢慢升温的过(guò)程中,饺子也会解(jiě)冻。
(3)在水加热(rè)的过程中,可用勺子推一推饺子,使饺子散开。
(4)等水开了,饺子全部浮于(yú)水上(shàng),即(jí)可食用。
为什么冻饺子粘(zhān)一(yī)起(qǐ)要用冷(lěng)水(shuǐ)煮:冻好的饺子直接放入热水中,会(huì)使饺子(zi)其(qí)他部分熟得(dé)快(kuài),而粘在一(yī)起的(de)部分还(hái)没(méi)熟(shú),煮太(tài)久饺子易破,冷水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水分,有(yǒu)初步解冻(dòng)的效果(guǒ),这样饺子(zi)既不会粘在一起也(yě)不会有部分煮不熟的情况。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了