怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢(ne)以及(jí)怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎(zěn)样(yàng)挑的榴(liú)莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜(tián)等问题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子常识(shí)：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的生果。榴莲(lián)自身归于(yú)热带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维(wéi)生素(sù)等，有必定的促(cù)进(jìn)胃肠活(huó)动、缓解便(biàn)秘(mì)的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的(de)脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有(yǒu)弥补人体(tǐ)养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促(cù)进胃口的成(chéng)效;还有必定的散(sàn)寒成效，能(néng)够(gòu)在(zài)必定程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在(zài)行的买(mǎi)家在购买榴莲(lián)时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的(de)，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴(tiē)合(hé)，所以其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī张学良多高，少帅张学良多高)些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也(yě张学良多高，少帅张学良多高)不如(rú)“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳(ké)。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是青色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代(dài)表(biǎo)熟过(guò)头(tóu)了，这两种色彩(cǎi)的榴(liú)莲都不(bù)要购买，因为其口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻(qīng)轻(qīng)裂(liè)口(kǒu)的(de)最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏榴莲(lián)外壳上的(de)刺来(lái)判别榴莲(lián)的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外(wài)壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺(cì)又尖又(yòu)长(zhǎng)、还(hái)不简单(dān)捏(niē)得动(dòng)，阐明(míng)榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲(lián)，细心闻一(yī)下，假(jiǎ)如(rú)闻(wén)到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个(gè)榴莲老练过(guò)头了(le)，此榴(liú)莲不(bù)光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的(de)话，就阐明(míng)这个(gè)榴(liú)莲的老(lǎo)练度是刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲(lián)的口感和(hé)滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴(liú)莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴(liú)莲(lián)是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等(děng)级，因为(wèi)其产量大、口(kǒu)感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好(hǎo)像(xiàng)是榴莲(lián)味的(de)牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的(de)榴莲是(shì)有一(yī)股青、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而(ér)坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外(wài)观色彩，也(yě)能够(gòu)辨识榴莲的(de)老练(liàn)度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴(liú)莲老练度会好一(yī)些，从(cóng)外壳(ké)色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通(tōng)透(tòu)的(de)黄色，假(jiǎ)如青(qīng)色比(bǐ)较多(duō)则(zé)证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲(lián)外表布满了密密的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就能(néng)够(gòu)让它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉(jué)手感十分坚(jiān)实(shí)，底子无法(fǎ)捏(niē)动，这(zhè)样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队(duì)三下南洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果子，就带(dài)回几个(gè)同(tóng)大伙一(yī)同品味，许多(duō)船员吃(chī)后对这种生(shēng)果称(chēng)赞不已，竟把(bǎ)思(sī)乡的(de)想(xiǎng)法一时(shí)淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫(jiào)什么姓名(míng)？”，他随(suí)口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流(liú)连(lián)（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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