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九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性(xìng)食(shí)物，苹(píng)果虽(suī)口味偏酸(suān)，但将苹(píng)果燃烧后，灰(huī)分在水(shuǐ)溶液(yè)中呈(chéng)现碱性(xìng)，故苹果(guǒ)属于碱性食物。日常(cháng)适量吃苹果可(kě)为机体补(bǔ)充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依据食物(wù)口味或汁液酸碱程度判定，不能(néng)仅以苹果口味偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物(wù)化(huà)学研(yán)究，食物燃烧后(hòu)的(de)灰分在水(shuǐ)中(zhōng)呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食物(wù)多(duō)含有丰(fēng)富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类(lèi)制品都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自然(rán)生长的环境(jìng)下因(yīn)光照角度(dù)和树叶遮挡面积(jī)等因素的影响(xiǎng)下(xià)苹果会(huì)呈现(xiàn)出(chū)不(bù)同的颜色，所以果(guǒ)皮呈(chéng)现(xiàn)红(hóng)黄相间的(de)颜色且带(dài)有麻点，纹(wén)路错综(zōng)复杂的苹果(guǒ)才(cái)说(shuō)明它(tā)受到的光(guāng)照充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的时(shí)候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的表皮，如(rú)果(guǒ)手感软(ruǎn)硬适中(zhōng)且(qiě)有一点粗糙(cāo)感就说明苹果成熟度刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太软会(huì)没有脆感，适合老年人食用，太硬九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示且表面光滑的苹(píng)果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果放(fàng)在(zài)手(shǒu)里掂一掂，个头不大又(yòu)有分量就(jiù)说(shuō)明水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选(xuǎn)择中果(guǒ)，那(nà)种个头圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣的苹(píng)果更好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察苹(píng)果蒂和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可以看(kàn)下苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地方，若是(shì)呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个苹果是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深苹果就越好吃(chī)，相对应的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会(huì)越差(chà)。