浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性(xìng)也(yě)不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗(lì)米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后(hòu)形成(chéng)的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉(liáng)性(xìng)的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型过后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影(yǐng)响人的(de)身体(tǐ)健康，还具(jù)有消暑解渴的功(gōng)效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖(táng)，味道更(gèng)为酸(suān)甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后(hòu)形成(chéng)的白(bái)色(sè)浆液，具(jù)有一定(dìng)的药(yào)用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮(bāng)助，浆水一(yī)般(bān)可以(yǐ)通过冲水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等(děng)方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建(jiàn)议服用，否(fǒu)则可能会对(duì)胎儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议(yì)服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可(kě)能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻(nì)的(de)食(shí)物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我们(men)对(duì)于酸菜(cài)的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的时候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去(qù)火的功效，夏天天热的时(shí)候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝(hē)，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对(duì)身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐(yán)，若是过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因(yīn)此在食用的时候可以(yǐ)多(duō)清洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做(zuò)；二(èr)、然后放(fàng)在(zài)开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚捞(lāo)出来(lái)倒入缸(gāng)或其(qí)他容器中；最(zuì)后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那(nà)么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败(bài)，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来自(zì)于(yú)乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益生菌(jūn)，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的某些免疫细(xì)胞，使人体(tǐ)自我调节的能力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾(tuò)液(yè)的分泌，并可能因(yīn)此而食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会(huì)中和人体(tǐ)内的碱(jiǎn)性物质钙，大(dà)量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还(hái)会(huì)引(yǐn)起人的精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致(zhì)睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也(yě)不(bù)会(huì)真的经(jīng)年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三(sān)差五来一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里(lǐ)就会作上一(yī)坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面还(hái)是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴(bàn)随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过(guò)几天菜色变黄(huáng)，就可以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下面(miàn)，凉(liáng)拌(bàn)吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇(fù)就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃(chī)对生(shēng)体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作(zuò)用过多食用(yòng)胃里会有些不适(shì)，要搭配(pèi)些(xiē)其他养胃小菜一(yī)起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色(sè)变(biàn)浑(hún)，有异(yì)味上面(miàn)飘有白色就不能食(shí)用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的(de)，经(jīng)常(cháng)吃没事，但(dàn)不要(yào)大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西也(yě)要适量(liàng)控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡(dàn)又(yòu)还有增进食欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不(bù)清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天(tiān)大(dà)部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并(bìng)不复(fù)杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶(táo)坛，然后(hòu)加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制(zhì)时间会(huì)更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别(bié)的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也(yě)是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层(céng)白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包(bāo)饺子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作(zuò)为面食作料(liào)，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这里偶尔(ěr)会(huì)有想不开(kāi)喝了什么不好(hǎo)的东西(xī)，急(jí)救(jiù)就是灌(guàn)浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多(duō)，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好处(chù)与弊(bì)端(duān)了(le)吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以留言和私信(xìn)奥(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的(de)人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话(huà)只会加重病情，不利(lì)于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经济(jì)不宽(kuān)裕，为了(le)节(jié)省开支，就经常用浆水代(dài)替醋(cù)做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多(duō)人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗清香(xiāng)可(kě)口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易腐败(bài)变(biàn)质，就(jiù)是人们(men)常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果变质(zhì)了，上面会有一层白(bái)花花的绒(róng)毛一样的(de)东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更(gèng)容(róng)易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平(píng)提(tí)高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为(wèi)了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西(xī)北地(dì)区普通百姓家(jiā)常(cháng)见(jiàn)的食(shí)物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大的孩(hái)子不论走(zǒu)到那里都会(huì)铭(míng)记着(zhe)那种味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃(chī)，什(shén)么东西吃多(duō)了(le)都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的(de)身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十(shí)年代(dài)我们(men)靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代(dài)不同(tóng)了(le)，人(rén)们(men)这不(bù)行(xíng)，那不成！

　　冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然(rán)降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不(bù)能(néng)多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来(lái)，让(ràng)人酸爽无比的浆水面(miàn)可(kě)是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不(bù)论(lùn)远近，都(dōu)来请教浆(jiāng)水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用(yòng)别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要(yào)原料(liào)就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血压(yā)！不(bù)知(zhī)道(dào)是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期(qī)食(shí)用！太凉(liáng)！只能是夏季(jì)吃(chī)，比较适宜(yí)！

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