怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物(wù)质(zhì)，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价(jià)值，但建议(yì)控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道(dào)不适(shì)，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的(de)不影响(xiǎng)口感，这是(shì)南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑(tiāo)选南(nán)瓜时(shí)，可将南(nán)瓜(guā)托(tuō)起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成(chéng)熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐(qiā)一下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就(jiù)证(zhèng)明(míng)南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠胃很好的(de)食物(wù)，南瓜中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的(de)角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴(kě)的功效，现代(dài)医学(xué)研(yán)究证明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再(zài)生(shēng)能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富(fù)含维生素(sù)a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适(shì)当(dāng)吃(chī)些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人(rén)民网(wǎng)-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好南瓜<一一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的/p>

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