辣椒怎么(me)风(fēng)干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干的。

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辣(là)椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物，孕妇不能(néng)多食(shí)用，以免导(dǎo)致便秘(mì)。辣椒的优点，可(kě)降(jiàng)低(dī)人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食(shí)物(wù)包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么(me)风干保存(cún)

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污垢(gòu)和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒时(shí)，你可(kě)以戴(dài)上手套(tào)保护(hù大疆无人机的电机是哪个国家的品牌 大疆是国企还是私企)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉(liáng)架，或其它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固(gù)的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣(là)椒(jiāo)穿(chuān)成串，然(rán)后(hòu)挂起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干(gàn)后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳(yáng)光的(de)地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让它们(men)更(gèng)快(kuài)、更均(jūn)匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的(de)辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度(dù)）或最低(dī)温烘(hōng)烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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