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　　木聚糖酶(méi)和a淀粉酶是(shì)一样的吗？木聚糖酶和a淀粉酶是不一(yī)样的，木聚糖酶属(shǔ)于一种半纤(xiān)维素酶，可作用(yòng)于水(shuǐ)不(bù)溶性阿拉伯木聚糖骨架，降(jiàng)低(dī)其分子(zi)大(dà)小和吸(xī)水(shuǐ)率，从而(ér)促(cù)进面筋交联，对于改(gǎi)善(shàn)面包(bāo)品质具有重要作用的。关(guān)于木聚(jù)糖酶(méi)和(hé)a淀粉酶是一(yī)样的吗以(yǐ)及(jí)木(mù)聚糖(táng晋m是山西哪里的车)酶和a淀粉酶(méi)是一样的吗，木聚糖酶和a淀粉酶是(shì)一样(yàng)的(de)吗有毒吗(ma)，木(mù)聚糖酶(méi)和葡聚糖酶的区别，a淀(diàn)粉酶和(hé)淀粉酶的(de)区别(bié)，a淀粉酶和β淀粉酶的区别等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

木聚(jù)糖(táng)酶可以喂猪吗

　　木聚(jù)糖酶是(shì)可(kě)以(yǐ)喂猪(zhū)的。

　　木聚(jù)糖酶的(de)添加显著提高了总(zǒng)能、粗蛋白和中性洗涤纤维(wéi)的回肠表观消化率,并改善了干物质、总能、粗蛋白、中性洗涤(dí)纤维、

　　酸性洗(xǐ)涤纤维和半纤维素(sù)盲肠表观消(xiāo)化率、结肠表(biǎo)观消(xiāo)化率和(hé)全肠道(dào)表(biǎo)观(guān)消化率。提高(gāo)了(le)干物质和中性(xìng)洗涤纤(xiān)维在盲(máng)肠的消失量,所以(yǐ)母猪可以喂木(mù)聚糖酶粉(fěn)。

木聚糖酶(méi)和a淀粉酶(méi)是一样的吗

　　木(mù)聚(jù)糖酶和(hé)a淀粉(fěn)酶(méi)是不一(yī)样的，木聚糖(táng)酶属于一(yī)种半纤维素酶，可(kě)作用(yòng)于水不溶性阿拉伯木聚(jù)糖骨(gǔ)架(jià)，降低其分子大小(xiǎo)和(hé)吸水率，从而(ér)促进(jìn)面筋交(jiāo)联，对于改(gǎi)善面包品质(zhì)具有(yǒu)重要(yào)作用(yòng)。

　　而a淀(diàn)粉(fěn)酶含水量百分(fēn)之5-百分(fēn)之8。

　　溶于水，不(bù)溶于乙醇或乙醚(mí)。

　　木聚糖是一种存(cún)在于(yú)植物细(xì)胞壁中(zhōng)的(de)异质多糖，约占(zhàn)植物细胞干重(zhòng)的百分之(zhī)15-百分(fēn)之35，是植物半纤维素的主要成分。

　　大(dà)多(duō)数(shù)木聚糖是一(yī)种(zhǒng)结构复杂的，具有高度分(fēn)枝的异(yì)质多(duō)糖，含有许多不同的取代(dài)基。

木聚糖酶在饲(sì)料中的重要(yào)作用有哪些

　　饲料(liào)中(zhōng)通常(cháng)含有较(jiào)多的非淀粉多糖，主要包(bāo)括阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖、旷半乳(rǔ)糖(táng)苷、果胶、纤(xiān)维素等。

　　其中(zhōng)阿拉(lā)伯木(mù)聚糖和β-葡聚糖占非淀粉多糖的30%，因为(wèi)单胃动(dòng)物不能分解非淀(diàn)粉多糖，所以非淀粉多糖(táng)就(jiù)成(chéng)为(wèi)一(yī)种抗营(yíng)养因子(zi)。

　　非淀粉多(duō)糖能结合大量的水，使采食动物消化道中的(de)食(shí)糜体积(jī)增大，粘度增加，并形(xíng)成(chéng)凝胶，结果造成(chéng)消化(huà)酶的功能不(bù)能正常进行，影响肠胃的吸收(shōu)，造成食糜在小肠中(zhōng)滞留(liú)，从而引(yǐn)起微生(shēng)物异常(cháng)繁殖，造成(chéng)动(dòng)物生长受阻、饲料转化率降低。

　　研究表(biǎo)明，饲料中添加木聚糖酶，可显著降低(dī)阿(ā)拉伯木(mù)聚糖分子大小，将其分解(jiě)成较(jiào)小(xiǎo)聚合度的低聚(jù)木糖，从(cóng)而改善饲(sì)料性能，消除或降(jiàng)低因粘(zhān)度增加而引(yǐn)起的抗营养作用。

　　通(tōng)常该酶与α-淀粉酶、蛋白(bái)酶等(děng)酶制剂成复合酶(méi)，特(tè)别适合添加于采用小麦和大麦为基(jī)础的家禽日粮。

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