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桂l车牌是哪里桂L车牌号城市代号牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(x桂l车牌是哪里桂L车牌号城市代号īn)管是牛的(de)什么部位(wèi)图片(piàn)？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏(zàng)的(de)主动脉血管的。关(guān)于牛心管是牛的什么部位(wèi)图片(piàn)以及牛心管是(shì)牛的什么部位(wèi)图(tú)片，牛心管是牛的哪个(gè)部位(wèi)？，牛心管(guǎn)是什(shén)么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管(guǎn)是牛(niú)的哪(nǎ)个部(bù)位等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

牛(niú)心顶(dǐng)是(shì)黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血管，一般为主动(dòng)脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑(huá)肌，属蛋白质，相对(duì)于肝(gān)、胃等内(nèi)脏(zàng)营养价值高一些。牛心(xīn)定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好。但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由(yóu)于它的(de)韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来后(hòu)口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的(de)什(shén)么部位(wèi)图(tú)片(piàn)

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的(de)一种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的(de)大(dà)血(xuè)管，一般为主动(dòng)脉，又称心(xīn)管，常被误解为食(shí)管或气管(guǎn)，在火锅菜(cài)肴中(zhōng)又分(fēn)为发(fā)制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重要(yào)的(de)特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。