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旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月23日(rì)消(xiāo)息淄(zī)博烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓延到(dào)A股市场，上周淄(zī)博烧烤相(xiāng)关概念股出现异(yì)动，如得(dé)利斯、惠发(fā)食品(pǐn)、龙大美(měi)食、西王食品等等，在(zài)投资者互动平(píng)台，也有不少上(shàng)市公司被投资者问(wèn)及相关问题，现在，券(quàn)商分析(xī)师们也(yě)开始动起来，实地调研淄(zī)博烧(shāo)烤。

　　今日，国君食(shí)品/化妆品团队团队(duì)发布了《淄博烧烤体验纪实》，该(gāi)文章的(de)核心观(guān)点如下：本周(zhōu)我们调研了淄博旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释烧烤的大体情况：随着(zhe)线下消费场景(jǐng)的(de)复苏，颇(pǒ)具特色(sè)的淄博烧烤自今年3月爆火出(chū)圈(quān)，热(rè)度(dù)持续升高，带动市内大小门店及(jí)周边购物/旅(lǚ)游客流屡创新(xīn)高，目前淄博(bó)五一期间的酒店民宿均已订满，订单量为2019年同期的(de)800％。淄博(bó)主流烧烤店客单价(jià)（不含(hán)酒水）基本在40-70元(yuán)，消费者(zhě)选择啤(pí)酒、饮料佐餐居多，也有部分食客(kè)自带白(bái)酒。据我(wǒ)们走访和当地居民反映，淄博地区烧烤消费(fèi)佐餐以青啤居多(duō)，主要(yào)涵盖8-12元价(jià)位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元），本地(dì)人单人单(dān)次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五一出(chū)行高峰和(hé)烧烤等(děng)餐饮旺季的到来，叠加2023年气温可能创新高，我们预计包括烧烤场景在(zài)内的啤酒消费动销(xiāo)有望(wàng)加速。

　　对(duì)于为什么是(shì)淄博烧烤热(rè)度(dù)蹿升，该团(tuán)队指出，“淄博(bó)烧烤自今(jīn)年3月爆(bào)火(huǒ)出(chū)圈，热(rè)度不(bù)断升高。起(qǐ)初(chū)主(zhǔ)要(yào)吸引周边地区大(dà)学生组团前来体验(yàn)，后(hòu)随(suí)着社交媒(méi)体广泛传(chuán)播，游客络绎(yì)不绝。我们认为淄博烧(shāo)烤大(dà)火(huǒ)主要源自良好的口(kǒu)碑和体验感(gǎn)，尤其(qí)是(shì)淄博地区特(tè)有(yǒu)的“方桌火炉小(xiǎo)马扎，露天碳烤半自助”模式，对许多(duō)消费者来说是全新的体验(yàn)，在线下消费场景复苏的(de)背(bèi)景下(xià)吸引(yǐn)了大量(liàng)食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤的人气(qì)聚集地、营业时间以及就餐(cān)流程，该团队还在文中给(gěi)出了(le)“攻略”：“据我(wǒ)们了解，淄博地区烧烤店之间的差异主要体现在肉质和腌制过程上，当地市民除了选择以上(shàng)“网红店”，也会前(qián)往其他小店（如(rú)社区烧烤店）就(jiù)餐，部分市民(mín)甚至会(huì)驾车半个多小(xiǎo)时前往金岭回(huí)族镇(zhèn)吃(chī)烧烤（和市内用(yòng)的圆形(xíng)薄饼不同，金(jīn)岭镇(zhèn)主要使(shǐ)用长形小饼(bǐng)、口(kǒu)感更韧）。大店中，以(yǐ)经营30余年的(de)牧羊村总店为例，其单店规(guī)模较大（50+桌(zhuō)），凭借较(jiào)高(gāo)的名气(qì)带(dài)动(dòng)周边几家烧烤店，形成“烧烤一条(tiáo)街”的集聚效(xiào)应，许多游(yóu)客即便排不上号也会来(lái)现场看看(kàn)。”

　　对于淄博烧(shāo)烤消费者的观察，该团队(duì)解析(xī)到(dào)，淄博(bó)烧烤(kǎo)的消(xiāo)费(fèi)人(rén)群(qún)以中青年为(wèi)主，时间相(xiāng)对灵活的大学生群(qún)体往(wǎng)往选择工作日乘坐高铁(tiě)前来打卡体验，周末不少游客也会自驾前(qián)来(lái)，从车牌来看包(bāo)括但(dàn)不限于山东其他地区(qū)、北(běi)京、天津、河北、河(hé)南、安徽等地。此外，在(zài)牧羊村这类门店面积和客流量较大(dà)的地方也有不(bù)少(shǎo)主播过来探(tàn)店，淄博市政府出动了大(dà)量工作人(rén)员监(jiān)督规(guī)范其行为，整体上网红直播并不影响(xiǎng)其他游客的体验。

　　同(tóng)时该团队还发现，在烧烤(kǎo)的带动(dòng)下，淄博的八大(dà)局街(jiē)区、各个(gè)景点/商圈客流量都有(yǒu)了明(míng)显提升。