猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗(ma)是猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什(shén)么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚(dù)仁，这个部位是猪肚上最肥厚的(de)部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹调出(chū)各(gè)种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头(tóu)中含有(yǒu)大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪(zhū)肚是内脏(zàng)器官(guān)，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清(qīng)洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚用清(qīng)水洗几次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开就把猪肚(dù)取出来，再(zài)把猪肚两面(miàn)的(de)污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶(è)臭(chòu)气(qì)味的不要(yào)选购。

　　猪(zhū人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么)肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子(zi)（用白茄枝(zhī)烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　猪(zhū人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么)肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用(yòng)来(lái)烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种(zhǒng)美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内(nèi)脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水快开(kāi)的锅里，经(jīng)常翻动，不等(děng)水开就(jiù)把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪(zhū)肚(dù)头与莲(lián)子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源(yuán)：百度百科——猪(zhū)肚

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