新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不(bù)是(shì)水母

　　是(shì)的(de)，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千(qiān)六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还(hái)要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在(zài)我们(men)国(guó)家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它(tā)沾(zhān)上淡(dàn)水或污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可(kě)出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙(shā)擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严(yán)重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡(pào)在(zài)凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

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　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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