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贵州海拔高度是多少一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约等(děng)于3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅(é)蛋的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋(dàn)大小(xiǎo)在(zài)80克左(zuǒ)右。

　　从大(dà)小体积上来(lái)看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大，但(dàn)营养(yǎng)价值上(shàng)并非成三倍增长。

一个鹅蛋(dàn)的(de)热量是多(duō)少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有(yǒu)些油，必(bì)须用很(hěn)新鲜的(de)鹅(é)蛋稍(shāo)加烹煮后(hòu)食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面(miàn)较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维生素及矿物质，但质(zhì)地(dì)较(jiào)粗(cū)糙，草腥(xīng)味(wèi)较重，食(shí)味不及(jí)鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋(dàn)

　　蒸鹅(é)蛋是他最好的吃(chī)方式。

　　烹饪时，你可以准(zhǔn)备两个(gè)鹅蛋，喝一(yī)个大(dà)碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅(é)蛋(dàn)敲入碗中，加入适量(liàng)清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直(zhí)接(jiē)把(bǎ)蛋液放入蒸锅(guō)里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌(bàn)，每两分钟(zhōng)搅拌(bàn)一次。

　　大约七八分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油倒在上面直(zhí)接吃(chī)。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅(é)蛋也是他最好的(de)吃方式。

　　制作时(shí)，你可以(yǐ)根(gēn)据自己的需要(yào)混合适量的绿色蔬菜(cài)。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候(hòu)，你应(yīng)该把(bǎ)两个(gè)鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋液，翻炒成块(kuài)状，然后把黄瓜(guā)切成(ch贵州海拔高度是多少éng)薄(báo)片，用油加(jiā)热，加(jiā)入(rù)葱花，翻炒到香味，然(rán)后把黄瓜薄片翻炒(chǎo)到软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量的(de)食盐调味，然(rán)后就可以(yǐ)从锅里吃了。

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3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之(zhī)前(qián)，鹅蛋的(de)蛋壳应该清(qīng)洗干(gàn)净，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面应该涂上适(shì)量的(de)食用(yòng)盐(yán)。

　　没(méi)有(yǒu)必(bì)要(yào)用塑料(liào)包(bāo)装(zhuāng)，它应该直接放在一(yī)个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可(kě)以品尝，放在锅里(lǐ)煮熟后食(shí)用。

　　腌(yān)鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都沾(zhān)有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰(fēng)富(fù)蛋白质、脂肪(fáng)，还(hái)有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含(hán)有很多磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂对人脑和神经组织(zhī)发育(yù)有(yǒu)很好(hǎo)作用(yòng)，另外鹅蛋(dàn)中矿(kuàng)物(wù)质主要(yào)含于(yú)蛋黄内(nèi)，另(lìng)外(wài)鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙含量较多(duō)，很容易被人体吸收，可(kě)以作为补(bǔ)钙(gài)一个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素含量也很丰富(fù)，含有丰富维生素A、D和(hé)一些核黄素，对人视力也有很(hěn)好补益作用。