怎么挑苹果又大又甜的(de)？看颜(yán)色和纹路的。关(guān)于怎么挑苹果又大又甜的以(yǐ)及怎么挑苹果又大(dà)又甜(tián)的，怎么(me)挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑苹(píng)果又甜又(yòu)好，挑苹果怎么挑选比较(jiào)甜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，苹果(guǒ)虽口味偏(piān)酸(suān)，但将苹果(guǒ)燃(rán)烧(shāo)后，灰(huī)分(fēn)在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适(shì)量吃(chī)苹果可为(wèi)机体补充(chōng)一定营(yíng)养成(chéng)分，有利消(xiāo)化(huà)。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依据(jù)食物口味或汁液酸(suān)碱程度判定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹果认定(dìng)为酸(suān)性(xìng)食物。

　　碱性食(shí)物指进(jìn)行食物化学研究，食物燃烧后的灰分(fēn)在水(shuǐ)中呈碱性的(de)食物，碱性食物多含有(yǒu)丰富钾元素(sù)、钠(nà)元素、钙元素(sù)、镁元(yuán)素等成(chéng)分。苹果属于(yú)碱性食物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的环境下(xià)因光照(zhào)角度和树(shù)叶遮挡面积等因素的(de)影响(xiǎng)下苹果会呈现出不同的(de)颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色(sè)且带有麻点(d司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文iǎn)，纹(wén)路(lù)错综复杂的苹果才说明它受到的(de)光照充(chōng)足，果肉会较(jiào)黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸(mō)一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在挑选苹(píng)果的时候(hòu)，我们可以(yǐ)摸一(yī)摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就(jiù)说明苹果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年(nián)人食用，太硬且表面(miàn)光滑(huá)的苹果吃起来(lái)会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重(zhòng)量。

　　把两(liǎng)个个(gè)头差(chà)不多的苹果放在手里掂一掂，个头不(bù)大又(yòu)有分量就说明(míng)水分充足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果，那(nà)种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣(zǎo)的苹果(guǒ)更好(hǎo)吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可以看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂(dì)是连接根部的地方，若(ruò)是呈(chéng)现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个(gè)苹果是(shì)新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂很干(gàn)，说明(míng)已经(jīng)不(bù)新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是(shì)凹陷状(zhuàng)的，果脐凹(āo)陷越深苹果(guǒ)就越好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越浅，口感就会(huì)越差。

苹(píng)果如(rú)何挑选甜的

　　1、看(kàn)苹果的新鲜程度。

　　如(rú)果苹果蒂周围(wéi)没(méi)有褶皱(zhòu)的(de)，就说(shuō)明这是(shì)刚(gāng)摘下来的新鲜苹(píng)果(guǒ)，反之苹(píng)果蒂皱纹越多越深，就说(shuō)明摘下来有一段(duàn)时间(jiān)了，肯定不(bù)新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要(yào)看(kàn)一下(xià)苹(píng)果的条纹，条纹越多，苹果就越好(hǎo)吃，反之条纹(wén)少的苹果既不脆而(ér)且又不(bù)甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不(bù)知道(dào)怎么挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)用手来掂一(yī)下(xià)它的重(zhòng)量，一(yī)般来说苹(píng)果越重就说明里面(miàn)的(de)水分就越多，吃起来(lái)也就越甜越清脆。

　　4、看苹(píng)果的(de)颜色。

　　大部分人都(dōu)是专挑红色(sè)的苹果买(mǎi)，其实不对，很多(duō)红色的苹果(guǒ)可能是(shì)用了染色(sè)剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看(kàn)上去有一(yī)丝丝透红的，这样的(de)苹果都(dōu)很甜，而且水分充足(zú)口感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽处。

　　如果它的凹(āo)陷比较(jiào)浅(qiǎn)，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹果才(cái)会更加(jiā)香甜。

　　6、看苹果的(de)手感。

　　可(kě)以用(yòng)手按一按(àn)苹果，如果轻轻一按(àn)发现按不(bù)动，这(zhè)样的苹(píng)果会有(yǒu)点偏酸(suān)，不够成(chéng)熟。

　　如果比较容易按下去(qù)，就说明这样的苹果比较(jiào)甜。

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