新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前(qián)的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非(fēi)常(cháng)悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成(chéng)为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇(zhē)的保存(cún)有一些(xiē)小(xiǎo)的(de)技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的(de)坛(tán)子(zi)或(huò)罐子(zi)里，上面(miàn)一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎ2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历ng)救不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时(shí)间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应(yīng)禁(jìn)止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒目(mù)宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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