柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能不(bù)能吃(chī)了呢如(rú)果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如果(guǒ)酒味比较重(zhòng)，而且味道也(yě)有些变了就(jiù)不建议(yì)继续食(shí)用了的。

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柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)是因(yīn)为柿饼中有大量的(de)碳水化合(hé)物长期放置的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要(yào)看酒味的程(chéng)度才(cái)能判(pàn)断能不能(néng)吃(chī)。

　　1桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打(dǎ)开之后，一会儿就没有了的话，食(shí)用的时候也是没有(yǒu)酒味的(de)，这(zhè)种柿饼还是可(kě)以食用的(de)。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那(nà)么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用(yòng)了。

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　　柿饼中有大量(liàng)的(de)碳水化合物，因此(cǐ)在长期(qī)放置的过程中，碳水化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼(bǐng)可以将柿(shì)饼(bǐng)打开(kāi)放置一(yī)段(duàn)时间(jiān)，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会影响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳(tàn)水化合(hé)物(wù)，具有抑制(zhì)细菌增长的(de)作用，再(zài)加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以抑(yì)制细菌的滋生，可(kě)以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的(de)柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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