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牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天(tiān)天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄(shè)入(rù)胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关(guān)于尿(niào)酸(suān)较高、患有痛风的(de)人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过(guò)多的牛(niú)肉，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良(liáng)的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美(měi)极鸡(jī)精调好的大约(yuē)5升的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北(běi)方白(bái)酒少量(liàng)入(rù)味，然后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时之后中(zhōng)火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一(yī)下(xià)，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几(jǐ)曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的(de)中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子、白(bái)肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保(bǎo)定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和(hé)适(shì)量的水和成(chéng)面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的(de)特征名吃。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木(mù)熏(xūn)制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一(yī)道(dào)河(hé)北省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民间(jiān)传(chuán)入(rù)宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是(shì)保定的(de)一(yī)种特(tè)征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂(liè)开时带(dài)着(zhe)脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了(le)几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数(shù)美味可(kě)口的”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫(hú)芦”的(de)名(míng)句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺丝豆(d曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思òu)腐(fǔ)是保(bǎo)定传统风味小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名望不(bù)小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味(wèi)名吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补(bǔ)虚(xū)，阿(ā)胶(jiāo)滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河(hé)镇以(yǐ)漕河(hé)命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时(shí)间长，熟度透(tòu)彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是(shì)河北保定的当地名吃之(zhī)一(yī)，起源于清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行社(shè)出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的(de)制(zhì)造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重(zhòng)复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作(zuò)不同的(de)辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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