辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食(shí)物，孕妇不能(néng)多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点，可降低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思助(zhù)增加食(shí)欲。碱性(xìng)食(shí)物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时(shí)，你可以戴(dài)上(shàng)手套保(bǎo)护双手。

　　辣(là)椒含有辣(là)椒素，沾(zhān)在皮(pí)肤上会产(chǎn)生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或其(qí)它底部通风的架(jià)子。

　　尽量(liàng)不要用底部(bù)坚固(gù)的烤盘(pán)或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风(fēng)良好的房(人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思fáng)间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地(dì)点。

　　让它(tā)们(men)晾3天或更久，然后(hòu)存放(fàng)在密封的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简单(dān)，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如(rú)下：把(bǎ)一根粗(cū)长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣(là)椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一直重复这(zhè)个步(bù)骤(zhòu)，直(zhí)到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到(dào)阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保(bǎo)存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒切(qiè)片能(néng)让它们更(gèng)快、更均匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下简(jiǎn)单(dān)步骤：将干净的辣椒对(duì)半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或(huò)最低(dī)温烘烤数(shù)小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水(shuǐ)。

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