银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为(wèi)什(shén)么越(yuè)放越黄银耳越黄(huáng)越好并不是越白越(yuè)好的(de)。

　　关于银耳越黄越好(hǎo)还(hái)是(shì)越白(bái)越(yuè)好，干银耳为什么(me)越放越黄(huáng)以及干银耳为什么越放越黄，银耳正(zhèng)常的颜色的图(tú)片大全，正常银(yín)耳与硫磺银耳图片对比，硫磺熏(xūn)过的银耳(ěr)图片，干银耳怎么(me)选择(zé)才(cái)知道有没有硫磺等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的生活小知识：

银耳越黄越好还是(shì)越白(bái)越(yuè)好(hǎo)，干银耳(ěr)为什么(me)越放越黄(huáng)

　　正(zhshe always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态èng)常(cháng)银耳是微(wēi)微发黄的，所以银耳黄好。

　　好银耳颜色(sè)微黄，花(huā)大而松散，干燥、光滑、肉肥厚，闻起来有(yǒu)淡淡清香(xiāng)，取少许放舌尖，有植物(wù)特有的香味(wèi)，多放(fàng)一会儿有少许滑腻(nì)感。

　　银耳中含有丰富的蛋白(bái)质(含量10%左右)，受潮后(hòu)易霉变。

　　受(shòu)潮后的银耳潮湿发黏，捏起来弯而(ér)不(bù)折，而一旦霉变(biàn)，颜色会(huì)更黄甚(shèn)至(zhì)发(fā)黑。

　　建议到正(zhèng)规渠道购(gòu)买，银耳本(běn)身无(wú)味道，选购时可取(qǔ)少许试尝(cháng)，如对(duì)舌有刺激或辣的感觉，很(hěn)可能(néng)就是用硫(liú)磺(huáng)熏蒸过的。

如何(hé)挑选优(yōu)质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的(de)颜色是自然的白色，花朵(duǒ)齐整，有圆(yuán)形的伞盖，没有(yǒu)蒂头，也没有(yǒu)杂质和(hé)斑点，是大家在挑选(xuǎn)银耳的时候需要注(zhù)意的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片长、膨胀(zhàng)率高(gāo)，这样的银耳是比较(jiào)新鲜(xiān)的，我(wǒ)们吃起来味道也比(bǐ)较好，营(yíng)养(yǎng)价值也会更出色(sè)。

　　品质一般的银耳(ěr)

　　品质(zhì)一般的银耳(ěr)颜色相对来说不会那么纯净的，很多都(dōu)是白色中带有一点米黄(huáng)色，肉看起来也比(bǐ)较薄一些，同样(yàng)的，没有蒂头和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差的银耳(ěr)颜色很黄，摸起来也不够(gòu)干燥，花朵形状(zhuàng)不(bù)够完整，还会带有很(hěn)多斑点质(zhì)。

干银(yín)耳什(shén)么颜色的最好

　　微(wēi)微发黄的好(hǎo)。

　　 正(zhèng)常的干(gàn)银耳在经过(guò)晒(shài)过(guò)或者是(shì)烘干之后颜色都(dōu)是微微发(fā)黄的，但是为了使银耳更(gèng)加的(de)好看，有些(xiē)商贩会(huì)利用一些(xiē)成分将原本发黄的(de)银耳熏白(bái)，这样(yàng)卖相(xiāng)会更好。

　　 但我们在挑选干银耳(ěr)的时候还是尽量挑选黄色的这种(zhǒng)，因为那种熏白的银耳中含(hán)有(yǒu)对人体(tǐ)有害的成分，食用后对(duì)健康有损。

鲜银耳好还(hái)是干(gàn)银耳(ěr)好

　　干银耳更好。

　　 从(cóng)营养价(jià)值(zhí)上来(lái)看，鲜银耳没有(yǒu)经过任(rèn)何的加工处理，所(suǒ)以鲜银耳的营养成(chéng)分相比于经过加工(gōng)的干(gàn)银耳会更加的多。

　　 但是鲜银(yín)耳中含有(yǒu)一种(zhǒng)卟(bǔ)啉类(lèi)光感物质，食用(yòng)了这种物质的话，经过太阳(yáng)光照射之后(hòu)皮肤就(jiù)会(huì)出现红肿、瘙(sào)痒、甚至是出现红色水泡等(děng)不适症状，而干银耳在加工的过程中已经将(jiāng)这(zhè)种成分去掉(diào)了，所(suǒ)以可以(yǐ)放心食用。

　　且(qiě)从储(chǔ)存方面来说，干银耳中不含有水分因此很利于(yú)保存，所以日常生活中建议(yì)选择(zé)食用干银耳。

干银耳过期了(le)还能(néng)吃吗

　　视具(jù)体情况而定。

　　 市面(miàn)上(shàng)常(cháng)见的银耳(ěr)保质期是18个月(yuè)，而一般(bān)情况(kuàng)下，食品(pǐn)的实(shí)际可(kě)食用期限(xiàn)都会比(bǐ)包装袋(dshe always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态ài)上的(de)时间要稍微长一些，如(rú)果是(shì)刚刚(gāng)过期的银(yín)耳没有出现变质、发霉、软化的(de)情况下都是可以继续食用(yòng)的，过期一段时间或者出(chū)现变质反应了(le)则不建议继续食用(yòng)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态