竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地(dì)方都要(yào)注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根(gēn)部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部(bù)分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不(bù)烂、能(néng)够(gòu)撕开(kāi)为(wèi)止，这(zhè)时候(hòu)就要立即(jí)把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是(shì)热水都是(shì)可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的(de)时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意(yì)的是不建议(yì)用太烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的(de)温水是(shì)比较(jiào)合(hé)适的，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破(pò)坏(huài)竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符(fú)合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食(shí)用后可(kě)以为(wèi)人(rén)体(tǐ)补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织器官的(de)正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可(kě)以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳(ké)的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气(qì)，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者(zhě)：竹荪的(de)性质偏(piān)寒(hán)性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃(wèi)造(zào)成较(jiào)大的(de)刺激，三公分是多少厘米 三公分是多少毫米因此(cǐ)在吃的时候一(yī)定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人群(qún)来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好是根(gēn)据(jù)自身的肠胃(wèi)情况来(lái)决定(dìng)少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过敏(mǐn)体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确(què)定不过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充(chōng)人体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部(bù)分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物1三公分是多少厘米 三公分是多少毫米6种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的(de)营养元素，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的调节机(jī)体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越受到人(rén)们(men)的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方必须清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉(diào)，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅(guō)，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马上把它(tā)捞出来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造成熟后松(sōng)散(sàn)变质(zhì)的情况。

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