辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于老人来(lái)说，最好不(bù)要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。<迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子/p>

辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去污垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或(huò)烂掉的(de)辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上手套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要用手(shǒu)触(chù)碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或(huò)其它底部通风(fēng)的架(jià)子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣(là)椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照(zhào)到阳(yáng)光、通风(fēng)良好(hǎo)的(de)房(fáng)间。

　　厨房窗台是个(gè)不错(cuò)的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久，然后存(cún)放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣(là)椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单(dān)，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你(nǐ)可以继续挂着它(tā)们(men)，或(huò)是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做(zuò)法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到(dào)将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自(zì)然风干，不妨(fáng)使用这个(gè)方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切(qiè)片能(néng)让它们(men)更快、更均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单(dān)步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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