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菜籽油可(kě)以炒菜吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富(fù)含维生(shēng)素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地被(bèi)人体(tǐ)吸收，平日里可(kě)以用来煎炒食物，真是好看(kàn)又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就是我们俗(sú)称(chēng)的(de)菜(cài)油，也叫做油(yóu)菜籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨出(chū)来的食用(yòng)油的一种(zhǒng)。

　　菜籽(zǐ)油(yóu)金(jīn)黄金黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且(qiě)闻起来还有一股(gǔ)香香的味道(dào)，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养价(jià)值高。

菜籽油如何(hé)去掉(diào)生(shēng)油味道

　　菜(cài)籽油去掉生油味方(什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间fāng)法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊(hú)化沉(chén)淀，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花(huā)椒压榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入锅(guō)中烧热；油烧热(rè)后(hòu)往锅中(zhōng)放入适(shì)量的(de)生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后(hòu)捞出(chū)，即可(kě)去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中(zhōng)菜籽油烧(shāo)沸时，放入大米干饭或者(zhě)馒头片(piàn)，炸焦(jiāo)黄(huáng)捞(lāo)出，米饭或者馒头(tóu)片能够(gòu)吸附(fù)异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几(jǐ)片馒头片油炸(zhà)，待(dài)炸过的菜籽油(yóu)冷却后(hòu)，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存，日(rì)常用于(yú)炒菜(cài)，不(bù)仅无(wú)异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末(mò)以及(jí)桂皮等等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选(xuǎn)择(zé)放到密封的(de)瓶子当(dāng)中(zhōng)进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去(qù)掉生(shēng)油(yóu)味(wèi)

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适(shì)量的(de)生(shēng)花生，等到(dào)花(huā)生炸熟后，捞出(chū)即可去(qù)除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生(shēng)，等到(dào)花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出即可(kě)去除生油味。

　　 其(qí)他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待(dài)炸过(guò)的菜(cài)籽(zǐ)油冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后捞(lāo)出(chū)，即可去除异味(wèi)。

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