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　　朵(duǒ)的红(hóng)色是热情的(de)色彩，它强烈，奔放，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活(huó)力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什(shén)么(me)这样(yàng)红？人(rén)们一(yī)边赞叹，一边不免(miǎn)提(tí)出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形(xíng)式开头有(yǒu)什么好处？)第一部分：赞叹红花的(de)鲜(xiān)艳美(měi)丽，并由此提(tí)出“花儿为什么这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出(chū)要说(shuō)明(míng)的问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红？首先有它(tā)的物(wù)质基(jī)础。

　　不论是红花还是红叶，它们(men)的细胞(bāo)液里都含有由葡萄糖变成的花青素(sù)。

　　当细胞液(yè)是酸性(xìng)时，花青素(sù)呈红(hóng)色，酸性愈强，颜(yán)色(sè)愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青(qīng)素(sù)呈蓝色，碱性较(jiào)强，就(jiù)成为蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便(biàn)是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交辉(huī)，都是(shì)花青素在(zài)不同的酸碱反应中所显示来(lái)的。

　　【段析】具体说(shuō)明(míng)花青(qīng)素(sù)这一(yī)物(wù)质基(jī)础对花朵呈(chéng)现(xiàn)红色所起的决定(dìng)作用(yòng)。

　　【品(pǐn)味】以设问开始(shǐ)后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下(xià)几段都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除了红(hóng)花(huā)以(yǐ)外，还(hái)有黄色、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实(shí)的色(sè)彩(cǎi)相似(shì)，而最典(diǎn)型的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色(sè)彩的色素(sù)，就(jiù)被称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜(bo)素也是决定花朵(duǒ)颜色的物质(zhì)基础。

　　【品味】以黄色、橙色的花的(de)物(wù)质基础是胡萝卜素为例来侧(cè)面说(shuō)明花青素(sù)的作用

花儿为(wèi)什么这样红 贾祖璋(zhāng) 赏析(xī)

　　朵(duǒ)的红色是热情的色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春(chūn)天(tiān)，活力(lì)充(chōng)沛，生气(qì)蓬勃(bó)。

　　花(huā)儿(ér)为什么(me)这样红(hóng)？人(rén)们(men)一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求(qiú)科(kē)学的(de)解(jiě)释。

　　(①文章(zhāng)以问(wèn)句形式(shì)开头(tóu)有什么好处(chù)？)

　　第一部分(fēn)：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽，并由此提出“花儿(ér)为什么这样(yàng)红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开(kāi)头(tóu)以问句提出要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什(shén)么这样红(hóng)？首先(xiān)有它的物质基础。

　　不论是(shì)红花还是红叶，它们的细胞液(yè)里都含有由葡萄糖(táng)变成(chéng)的(de)花青素。

　　当细胞(bāo)液是(shì)酸性时，花青素呈红色(sè)，酸性愈(yù)强，颜(yán)色愈红。

　　细胞(bāo)液(yè)是碱性时，花青弊轿素(sù)呈蓝色，碱性较强，就成(chéng)为蓝(lán)黑色，如墨(mò)菊(jú)、黑牡丹等便是。

　　而当细(xì)胞液是中(zhōng)性时(shí)，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝(lán)交辉，都(dōu)是花(huā)青素在不同(tóng)的(de)酸碱反应(yīng)中(zhōng)所显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明(míng)花青素这一物质(zhì)基础对花朵呈(chéng)现红色所起(qǐ)的决(jué)定作用(yòng)。

　　【品味】以设问(wèn)开始后，用(yòng)一句(jù)话概括回答，接着具体(tǐ)说明。

　　以下几段都采用(yòng)了这种手(shǒu)法。

　　除了(le)红花以(yǐ)外(wài)，还有黄色、橙色(sè)的花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩相似(shì)，而最典型的是(shì)胡(hú)萝卜，所以(yǐ)表现这种色彩的色素，就(jiù)被称(chēng)为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝卜素也(yě)是决定花朵颜色(sè)的物质(zhì)基础(chǔ)握(wò)链。

　　【品(pǐn)味】以黄色(sè)、橙色的花的物质(zhì)基础(chǔ)是胡萝卜素(sù)为例来侧面说明(míng)花青(qīng)素(sù)的段卜孙(sūn)作(zuò)用

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