辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣(là)椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食(shí)物(wù)。对(duì)于老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可(kě)降(jiàng)低人(rén)身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣(là)椒怎么(me)风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干。孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗p>

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上(shàng)会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别(bié)注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不(bù)通风(fēng)，辣椒比较难(nán)均匀(yún)地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续挂(guà)着它们，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入辣(là)椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重(zhòng)复这个(gè)步(bù)骤(zhòu)，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个(gè)方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干净的辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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