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牛(niú)肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一(yī)般(bān)不主(zhǔ)张(zhāng)天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高(gāo)，长时间过量食用或(huò)许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量较(jiào)高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入(rù)过多，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严(yán)峻时还或许引(yǐn)起(qǐ)高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛(niú)肉(ròu)，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多的牛(niú)肉(ròu)，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消化，就会堆(duī)积(jī)在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠(cháng)黏(nián)膜(mó)发生不(bù)良的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的(de)体现，因而(ér)胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的(de)特(tè)产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部(bù)分，然后切片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极鸡精(jīng)调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后中火2小时之(zhī)后一(yī)向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切(qiè)细丝，然后(hòu)找来(lái)家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征美(měi)食

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐(zuò)落河(hé)北省的(de)中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或(huò)许第一印(yìn)象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还(hái)有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅(guō)包(bāo)肘子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清(qīng)朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成了历(lì)任(rèn)知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名的传统面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制(zhì)而(ér)成，肥不腻电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah(nì)口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一(yī)致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨酥鱼(yú)之乡河北(běi)赵(zhào)家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种(zhǒng)特征(zhēng)美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠身(shēn)应(yīng)声(shēng)而(ér)断，肠衣(yī)裂开(kāi)时带(dài)着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透(tòu)红养眼，肉质(zhì)肥美(měi)软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不(bù)由人称心(xīn)如(rú)意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河(hé)北省保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍是(shì)要数美味(wèi)可口(kǒu)的(de)”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河北(běi)保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制造(zào)办法(fǎ)是把烧饼温(wēn)水和(hé)面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道(dào)美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定(dìng)传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水(shuǐ)县境(jìng)内河(hé)流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以(yǐ)大(dà)火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地(dì)名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保定名楼义(yì)春楼(lóu)的首要名吃之一。

电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的(de)火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不(bù)同的辅(fǔ)料，便能够吃出(chū)不(bù)同的风(fēng)味来，真是让人(rén)耐(nài)人(rén)寻味。

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