新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存黄山山体主要由什么岩石构成，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物(wù)在(zài)我(wǒ)们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者(zhě)可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避(bì)免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做好个人(rén)防护(hù)，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽(jǐn)量(liàng)用工具而(ér)不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须(xū)，有(yǒu)特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海(hǎi)边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人(rén)自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和(hé)加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完(wán)全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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