猪肚头叫什么(me)，猪肚头(tóu)怎么做好(hǎo)吃吗是(shì)猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位的(de)。

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猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪(zhū)科动(dòng)物猪(zhū)的(de)胃的(de)上部(bù)部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪肚(dù)仁，这个部(bù)位是(shì)猪(zhū)肚(dù)上最肥厚(hòu)的部(bù)分，只有10厘米(mǐ)左右，质地(dì)脆嫩，能用来烹调出各(gè)种(zhǒng)美(měi)食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维(wéi)生素A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官(guān)，有(yǒu)特殊的味道(dào)，烹饪前(qián)的(de)清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水(shuǐ)洗几次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常(cháng)翻动(dòng)，不等水开就把猪肚取出来，再(zài)把猪肚两(liǎng)面(miàn)的污(wū)物除掉(diào免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费)。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜(mó)模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭(chòu)气味的不要选(xuǎn)购(gòu)。免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费p>

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪(zhū)肚头(tóu)是猪科动物猪(zhū)的胃的(de)上(shàng)部部位。

　　猪(zhū)肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这(zhè)个部位(wèi)是猪肚上最肥(féi)厚的部分，只有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能(néng)用来烹(pēng)宽(kuān)物橡(xiàng)调蚂裂出各种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素(sù)和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的(de)味(wèi)道，烹饪(rèn)前(qián)的清(qīng)洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗(xǐ)几次，然后放(fàng)进水快开(kāi)的锅里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破(pò)，有(yǒu)腐败恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄(jiā)枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买随吃(chī)

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度百科——猪肚(dù)

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