新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐(yán)中来(lái)回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在(zài)可(kě)以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已经(jīng)成为(wèi)了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人(rén)可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之(zhī)处(chù)在于(yú)避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工(gōng)具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及(jí)时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着(zhe)的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛(máo)巾(jīn)、衣服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻(má)酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入(rù)腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)嘴巴含胸的感觉知乎冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮<嘴巴含胸的感觉知乎/p>

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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