2、注意质量鉴(jiàn)定的目(mù)的、要求、鉴定报告日期。

　　3、需进行鉴定(dìng)产品情况的必要描述(shù)，因需要(yào)进行鉴定的(de)产品都是不能(néng)用(yòng)单(dān)纯的检验就可完成的(de)，产品(pǐn)的状况已(yǐ)和出(chū)厂时(shí)的产(chǎn)品或(huò)使(shǐ)用前(qián)的产品不一样，发生了变化，必须把产品(pǐn)当时的状况详细记录下(xià)来(lái)，这(zhè)对(duì)鉴定(dìng)工作的进行和最后出具鉴定报告都是十分必要的。

　　产品出售前的(de)质量检查，对公(gōng)司产(chǎn)品合(hé)格数的统计，是(shì)鉴定(dìng)产品质量(liàng)达标的书面证(zhèng)明。

　　它是经过对产品、设备的质(zhì)量检验得出，是保证(zhèng)产品质量体系(xì)的标准。

饮料果(guǒ)汁检测的检(jiǎn)测项目什(shén)么呢？

　　检(jiǎn)验项目(mù)发证检验、监督检验及出厂(chǎng)检(jiǎn)验(yàn)。

　　出厂检验项(xiàng)目注有”*”标记的(de)，企业每年应当进(jìn)行2次检验。

　　带※的(de)项目为橙、柑、桔汁及其饮料的(de)测定项目；带的项目为以非罐头加工(gōng)工(gōng)艺(yì)生产的罐装果蔬汁饮料的微生物测定项目；带的项(xiàng)目(mù)为以罐头加工工艺生产的罐装果蔬汁饮料(liào)的微(wēi)生物(wù)测定项目。

　　果(guǒ)（蔬）汁(zhī)及果（蔬）汁饮料产(chǎn)品质量检验项目表序号(hào) 检验项(xiàng)目 发证 监督 出厂 备(bèi)注1 感官 √ √ √2 净含量(liàng) √ √ √3 总(zǒng)酸 √ √ √4 可溶(róng)性固形(xíng)物 √ √ √5 ※原果汁含量 √ √ *6 总砷 √ √ *7 铅 √ √ *8 铜 √ √ *9 二氧化硫残留量 √ √ *10 铁 √ √ * 金属罐装(zhuāng)产(chǎn)品(pǐn)11 锌 √ √ * 金属罐装产(chǎn)品12 锡(xī) √ √ * 金属(shǔ)罐装产品13 锌(xīn)、铁、锡(xī)总和 √ √ * 金属罐装产品14 展青(qīng)霉素 √ √ * 苹果(guǒ)汁、山楂(zhā)汁15 细菌总数 √ √ √16 大(dà)肠菌群 √ √ √17 致(zhì)病(bìng)菌 √ √ *18 霉菌 √ √ *19 酵(jiào)母 √ √ *20 商业(yè)无(wú)菌 √ √ √21 苯甲酸 √ √ * 其他(tā)防(fáng)腐剂根据(jù)产(chǎn)品使用状况(kuàng)确定22 山(shān)梨酸 √ √ *23 糖精钠(nà) √ √ * 其他甜味剂(jì)根据(jù)产品使(shǐ)用状况确定24 甜蜜素 √ √ *25 着色剂 √ √ * 根据产品色泽选(xuǎn)择(zé)测定(dìng)26 标签 √ √

　　检测的方(fāng)法也可(kě)咨询(xún)当地相关部门，都(dōu)有文(wén)件(jiàn)和下载(zài)地址，希望对你有帮助。

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