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大(dà)明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活(huó)在浅海泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖的速(sù)度(dù)非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定(dìng)要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一(yī)般在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营(yíng)养也是十分(fēn)丰富，所以很多(duō)人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入里面(miàn)后，再(zài)在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来保持基围(wéi)虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐(qjk袜子总是掉怎么办，足球袜套jí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明(míng)虾的身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿(yán)着黑(hēi)线(xiàn)边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第(dì)二个关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不(bù)串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新(xīn)买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃的话(huà)正好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适(shì)，一般的(de)外卖(mài)餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差(chà)不多(duō)，大概能(néng)装一斤(jīn)虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时(shí)间(jiān)可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但(dàn)保(bǎo)存(cún)时间(jiān)不宜(yí)太久(jiǔ)，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没(méi)有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和(hé)虾头的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选择jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会(huì)有细(xì)菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细(xì)菌的含(hán)量也会大(dà)大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生活在(zài)江(jiāng)湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个(gè)品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美味！我们通常说(shuō)的贝类(lèi)一(yī)般(bān)会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节一(yī)节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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