新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇娜能组成什么词，娜字能组什么词语的制成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是(shì)我国沿(yán)海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东(dōng)南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水(shuǐ)娜能组成什么词，娜字能组什么词语和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的(de)坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列(liè)的(de)有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直(zhí)接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游(yóu)人自我(wǒ)防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口(kǒu)味。

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