辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热(rè)碱性食物(wù)。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物，孕妇(fù)不能(néng)多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优(yōu)点，可降(jiàng)低人(rén)身体(tǐ)中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么(me)风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长(zhǎng)时间(jiān)存放。

　两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续下一个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以(yǐ)戴(dài)上手套保护双(shuāng)手。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉(liáng)架，或其(qí)它底(dǐ)部通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放(fàng)在(zài)密(mì)封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且(qiě)具(jù)装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后，你可以继续挂着(zhe)它们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通风良(liáng)两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音好、照(zhào)到阳(yáng)光(guāng)的地方(fāng)。

　　等(děng)待3周到1个月，辣(là)椒变(biàn)干(gàn)后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣(là)椒(jiāo)切片能让它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏度(dù)）或最低(dī)温烘(hōng)烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食物(wù)脱水机，让辣椒迅速(sù)脱(tuō)水(shuǐ)。

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