浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一(yī)种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一(yī)定(dìng)的药用价值(zhí)的(de)。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食(shí)物，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不(bù)是凉性的(de)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可(kě)以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用(yòng)开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴(kě)的(de)功(gōng)效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色(sè)浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助(zhù)于调中(zhōng)开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对(duì)于消暑解渴有一(yī)定(dìng)的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建(jiàn)议服(fú)用(yòng)，否则可能(néng)会对胎(tāi)儿发(fā)育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因为服用后可(kě)能(néng)会加重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意(yì)饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食(shí)物(wù)，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人(rén)，浆水菜可(kě)以(yǐ)说是家家户户必(bì)备的(de)一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这(zhè)样一(yī)句俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安(ān)康人(rén)三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对(duì)于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过(guò)程，在这(zhè)个过程中会产生一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好处(chù)的(de)。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制作过程中会(huì)产生少(shǎo)量的(de)亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的(de) 健康 不利，因此(cǐ)在食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里(lǐ)一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然(rán)后放在(zài)开水(shuǐ)里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来(lái)倒(dào)入(rù)缸或(huò)其他容(róng)器中；最后(hòu)把下(xià)面(miàn)条时剩(shèng)下(xià)的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐败，其实基(jī)本上(shàng)就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是(shì)来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体(tǐ)内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节(jié)的能(néng)力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世(shì)上没(méi)有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什(shén)么(me)东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃(chī)多了，会(huì)影响人唾液(yè)的(de)分泌，并可(kě)能因(yīn)此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的(de)，会(huì)中和人体(tǐ)内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会(hu雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗ì)影响(xiǎng)个头发(fā)育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物(wù)，容易使(shǐ)人(rén)罹患各(gè)种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本(běn)就没有(yǒu)绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一(yī)般人也不会真的经(jīng)年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子(zi)都要留下来啦(la)！这可(kě)是家乡特(tè)有的美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆(dòu)腐都是美不(bù)可(kě)言，浆水的味道一直伴随(suí)着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下(xià)，放(fàng)入干净的坛子中（不能(néng)沾一(yī)点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成(chéng)的，有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃，化(huà)积止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多益(yì)善，比如孕(yùn)妇就不(bù)可(kě)多吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水过(guò)酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不好(hǎo)，浆水还(hái)有(yǒu)刮油脂(zhī)的作(zuò)用过多食用胃里会有(yǒu)些(xiē)不适，要(yào)搭配(pèi)些(xiē)其他养胃(wèi)小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡太久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不(bù)能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性(xìng)的，经常吃没事，但(dàn)不要(yào)大量吃(chī)，如果量又多，吃的(de)又频繁，那就(jiù)会胃酸(suān)，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很(hěn)不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下(xià)浆水是什么(me)东(dōng)西，相信很多朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部(bù)分人家都要(yào)腌(yān)一坛(tán)，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制作(zuò)并(bìng)不复杂，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的根和(hé)叶切(qiè)碎，放入洗(xǐ)干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约(yuē)一个星期(qī)就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌(yān)制时(shí)间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时要注(zhù)意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜(cài)，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白(bái)沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面(miàn)食作(zuò)料，还有一个特点就(jiù)是可以解酒，喝(hē)高的(de)人喝(hē)一(yī)勺(sháo)酸(suān)汤，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急救就是(shì)灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么(me)多(duō)，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧(ba)？说的(de)不清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利(lì)于(yú)胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的最好时节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香可口的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定要注意(yì)卫生，因(yīn)为如果保护不(bù)好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变(b雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗iàn)质，就(jiù)是人们(men)常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很形象的(de)说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的(de)绒(róng)毛(máo)一样的东西，这(zhè)就意(yì)味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的(de)办法就(jiù)是(shì)把这(zhè)层白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入(rù)新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉(liáng)引起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以(yǐ)更容(róng)易加重病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人(rén)，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人(rén)越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃(chī)一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常见的(de)食(shí)物，南方人(rén)品尝后大都面露一付(fù)难以置信(xìn)的(de)表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子(zi)不(bù)论(lùn)走(zǒu)到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家(jiā)的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不(bù)能说多吃(chī)，什么(me)东西吃多了(le)都不(bù)

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天(tiān)不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子(zi)，有什(shén)么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在时(shí)代不(bù)同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀(shā)钙利害(hài)、不能(néng)多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一道(dào)美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原(yuán)料(liào)就是下过面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道(dào)是(shì)不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季(jì)吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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