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77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023 牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的什么部(bù)位图片？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管的(de)。关于牛心管是牛(niú)的什么部位图片以及牛(niú)心(xīn)管是牛的什(shén)么(me)部位(wèi)图片，牛(niú)心管是牛(niú)的哪个部(bù)位？，牛心管是什么东(dōng)西，牛心(xīn)管是啥，心管是牛(niú)的哪(nǎ)个(gè)部位(wèi)等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛(niú)心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称(chēng)心管。牛的心(xīn)脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄(huáng)喉主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一(yī)些。牛心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同(tóng)

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。但牛(niú)黄喉(hóu)处理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃(chī)货(huò)很多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性很高，所(suǒ)以(yǐ)用酱炒(chǎo)出来后(hòu)口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种食物，来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一(yī)般为主动脉，又称心管，常被(bèi)误解(jiě)为食(s77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023hí)管或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉(hóu)和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重(zhòng)要(yào)的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为(wèi)麻烦，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动。