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小瓜可以生(shēng)吃吗

　　小(xiǎo)瓜是不可以(yǐ)生吃的。

　　小瓜的(de)通(tōng)用(yòng)名(míng)一般为(wèi)西葫芦。西葫芦通常不(bù)能生吃。

　　西葫(hú)芦是(shì)日常(cháng)生活中比较(jiào)常见(jiàn)的(de)一种蔬菜(cài)，其中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素、纤维素以及矿物质等营养成(chéng)分(fēn)，适(shì)当的吃一些西葫芦，能够很好地补充(chōng)机体所需的(de)营养，

　　也(yě)可以增强体(tǐ)质(zhì)，能够起到一定的辅助作用。但是(shì)西葫芦通(tōng)常是(shì)用于炒着吃，一(yī)般不建议直(zhí)接生吃。因为西葫(hú)芦如果直接生(shēng)吃味(wèi)道(dào)比较苦(kǔ)涩，里面含有(yǒu)一种叫葫芦(lú)素的(de)成分，

　　生吃容(róng)易对胃肠黏膜造(zào)成一定的刺(cì)激，导(dǎo)致患者出现腹痛(tòng)、腹胀以及(jí)腹泻等情况发生，从而(ér)会对身体健(jiàn)康造成(chéng)一(yī)定(dìng)的影响，所以西葫芦(lú)通常不能(néng)生吃。

怎么(me)挑小瓜甜不甜(tián)呢视频

　　1、闻(wén)一闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻果脐(qí)，将果脐部位(wèi)凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜(guā)就越甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有的大有的小(xiǎo)，有(yǒu)的是(shì)凸出来的(de)，可的是凹进去，建议挑(tiāo)选果脐凸出(chū)来的圆圈大一点的，这样的甜瓜会(huì)更加香甜。

　　2、捏一(yī)捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦(bāng)的像(xiàng)石头(tóu)一(yī)样，这就表示(shì)还没有完全成熟，这(zhè)样不(bù)管是气味(wèi)还是(shì)口感要差很多；捏起来(lái)软(ruǎn)软的就(jiù)表(biǎo)示(shì)甜瓜熟的(de)过大了，吃起来会有发酵的酒味；捏起来不硬(yìng)也不软才(cái)是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮(pí)一定要挑选(xuǎn)光滑没有破损(sǔn)的，挤(jǐ)压受伤(shāng)不容(róng)易看出来(lái)，但是购买的时候也(yě)要留意一下，即使外面看起(qǐ)来(lái)没(méi)事，其实(shí)内(nèi)部果(guǒ)肉受伤了，可能会变味(wèi)。

挑(tiāo)甜(tián)小瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建(jiàn)议先闻一闻(wén)果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的是凸出来(lái)的(de)，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈大一(yī)点的，这样(yàng)的甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　第二(èr)：捏一捏(niē)。

　　捏起来硬邦邦的(de)像(xiàng)石(shí)头一(yī)样(yàng)，这(zhè)就(jiù)表示还没有完全成熟(shú)，这样不管是气味还是口(kǒu)感要差很多(duō)；捏(niē)起来软软的就(jiù)表(biǎo)示甜瓜(guā)熟的(de)过(guò)大(dà)了，吃起来会有发(fā)酵的酒味；捏起来不淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀硬也(yě)不(bù)软才是(shì)好瓜。

　　第三：看(kàn)外观。

　　表(biǎo)皮一定要挑(tiāo)选光滑没(méi)有破损的，挤压受伤不容(róng)易看出来，但是购买的时候也要留淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀(liú)意一下，即使外面看(kàn)起来没事，其实内部果肉受伤了，可能会(huì)变味。

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