怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外观:不同的葡萄(táo)品种有不同(tóng)的(de)风味(wèi)和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)以及怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜(tián)了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡(pú)萄(táo)时，可以(yǐ)挑选一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的(de)葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶子等，都是可以(yǐ)用(yòng)来(lái)制作(zuò)葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由(yóu)于(yú)葡萄表皮很可能残留(liú)农药，清(qīng)洗葡萄(táo)的环节就相(xiāng)当重要，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再用自来水反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮(pí)后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但是少了一(yī)些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中(zhōng)，等葡萄表(biǎo)面(miàn)没有水珠就(jiù)可以(yǐ)倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛子可以(yǐ)是陶瓷罐(guàn)子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可(kě)能会与酒(jiǔ)精发生化学反应，并(bìng)产生一些有毒(dú)物质，危(wēi)害(hài)人(rén)体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空萄放进容器(qì)双手(shǒu)洗净后，直(zhí)接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把(bǎ)葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖(táng)，但是(shì)不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子密封(fēng)，如果是陶瓷(cí)罐(guàn)的话，可以到买(mǎi)黄(huáng)酒的(de)小(xiǎo)店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放(fàng)在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处(chù)保(bǎo)存，平(píng)时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天(tiān)热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季(jì)节做(zuò)葡萄酒，发酵时(shí)间需(xū)要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡(pú)萄(táo)皮，就(jiù)可(kě)以直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲(jìn)足(zú)一点，只需延迟(chí)启封时间就行(xíng)了。启(qǐ)封后，每一次舀出(chū)葡(pú)萄酒后(hòu)，别(bié)忘盖好酒坛(tán)的盖子，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首先要注意外(wài)观(guān)新(xīn)鲜，果穗(suì)大小适当(dāng)整(zhěng)齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒(lì)饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子(zi)掉落较少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟(shú)度(dù)适(shì)中(zhōng)的果穗(suì)和(hé)籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比如(rú)玫瑰香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的(de)时候试(shì)试耳(ěr)朵里的底(dǐ)葡萄，因为一般来(lái)说，底葡萄是最(zuì)不甜的(de) 。

　　如(rú)果是甜的(de)，说明(míng)葡萄整穗都是(shì)甜(tián)的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外(wài)观(guān)新(xīn)鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜(xiān)牢(láo)固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的(de)，一般比较(jiào)好。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄(táo)用手(shǒu)轻轻提(tí)起(qǐ)时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡(pú)萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好(hǎo)的葡萄往往带(dài)有(yǒu)酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与(yǔ)成熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最下面的一(yī)颗往往(wǎng)由于光照程(chéng)度最差(chà)，成熟(shú)度(dù)不佳。

　　所以在(zài)一(yī)般情况下，最下面那颗是(shì)最不甜的。

　　选购(gòu)时(shí)，就(jiù)试吃最下(xià)面(miàn)那颗(kē)。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁维生(shēng)素C损失多许多人(rén)相信，自己制作的(de)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁(zhī)是最健康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中的维生(shēng)素能最大限度(dù)地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)代替水炒(chǎo)菜和(hé)煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行(xíng)了(le)测定(dìng)。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选(xuǎn)用最常用(yòng)来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜为试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁(zhī)，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生素(sù)C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄(jiā)则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜(cài)更(gèng)大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会(huì)有一个明显(xiǎn)的(de)变(biàn)化：果(guǒ)蔬汁(zhī)的(de)颜色逐渐变深。

　　在(zài)这(zhè)个过程(chéng)中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在(zài)维生(shēng)素C氧化(huà)酶、酚(fēn)氧化酶等(děng)很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不(bù)和维(wéi)生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧(yǎng)化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨(zhà)汁机，细胞被绞碎(suì)破坏，这些(xiē)成分就会混在(zài)一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速(sù)，只需(xū)瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的(de)多酚(fēn)类物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨(zhà)果汁时去(qù)掉渣(zhā)子，还会损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和(hé)蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之(zhī)后，维生素C和其他(tā)抗(kàng)氧化物质会(huì)有很大(dà)的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)来(lái)替代(dài)的(de)方法是错误(wù)的。

　　建议每天要(yào)吃两盘(pán)少(shǎo)油烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在此之(zhī)外，可以再加两(liǎng)杯(bēi)鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最(zuì)好用沸(fèi)水(shuǐ)短时(shí)快速焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一些酶(méi)类(lèi)，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定要(yào)现榨(zhà)现喝(hē)，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽量利用(yòng)，可以(yǐ)加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小甜食，味(wèi)道其实很不(bù)错。

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