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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的(de)茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量(liàng)在(zài)七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中国特色(sè)的茶(chá)，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预(yù)备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以(yǐ)来(lái)，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视(shì)水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含(hán)氧量(l琅琊榜霓凰为什么嫁给聂铎 言豫津最后娶宫羽了吗iàng)高(gāo)的(de)水最适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和(hé)溪流(liú)最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为(wèi)了(le)避(bì)免冲(chōng)茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的(de)热(rè)量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的(de)添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术(shù)享受(shòu)

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