猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位(wèi)的。

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猪肚头叫什(儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班shén)么(me)，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗(ma)

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的(de)上部(bù)部(bù)位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语叫猪(zhū)肚仁，这(zhè)个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质地脆嫩(nèn)，能用(yòng)来烹调出(chū)各(gè)种(zhǒng)美食(shí)，最适合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚(dù)用清水洗几次，然(rán)后放进水快开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开(kāi)就(jiù)把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘膜模(mó)糊，组织(zhī)松(sōng)弛(chí)、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头(tóu)与莲子(zi)（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班肚头不适宜贮存，应(yīng)随(suí)买随吃

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部(bù)部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的(de)胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫(jiào)猪(zhū)慎(shèn)旁肚仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的(de)部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽(kuān)物橡调(diào)蚂裂出(chū)各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪前的(de)清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚用(yòng)清水洗几次(cì)，然后放进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开(kāi)就(jiù)把猪肚取(qǔ)出(chū)来，再把猪肚两面的污物(wù)除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧(shāo)）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚(dù)头不(bù)适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科(kē)——猪肚(dù)

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