关于肠粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什(shén)么粉的最新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。布拉(lā)肠粉可(kě)以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例(lì)混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比(bǐ)较(jiào)复(fù)杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后(hòu)沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一般不(bù)会(huì)添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例(lì)混合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作(zuò)方式(shì)比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的(de)淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸小麦淀粉(fěn)。

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