竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所(suǒ)以(yǐ)需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得(dé)时间(jiān)越(yuè)久越(yuè)入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的(de)地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗老的(de)部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dà抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年o)它变(biàn)得透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做(zuò)到(dào)彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是(shì)可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的(de)时间来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意(yì)的(de)是(shì)不(bù)建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸符(fú)合人体所需要的(de)氨基酸(suān)比例，食(shí)用(yòng)后可(kě)以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维持人体组织器(qì)官(guān)的正常生理功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内(nèi)的热气(qì)，起到(dào)清(qīng)热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症(zhèng)状来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者(zhě)：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒(hán)性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃(chī)的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建议最好是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或(huò)不(bù)吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容(róng)易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群(qún)来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的(de)营(yíng)养物质，可以补充人(rén)体(tǐ)所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可(kě)以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网(wǎng)状结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著的调(diào)节机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越来(lái)越(yuè)受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的(de)接缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷或者其(qí)他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要(yào)马上(shàng)把它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的情况(kuàng)。

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