辣(là)椒(jiāo)怎(zěn)么风干(gàn)保存？清洗辣(là)椒，然(rán)后(hòu)把(bǎ)它烘干的。

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辣(là)椒是酸(suān)性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性食(shí)物，孕妇(fù)不能多食(shí)用，以免导致蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁(zhì)便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的(de)辣椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继(jì)续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上(shàng)会产生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注(zhù)意(yì)不要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁用凉架(jià)，或其它底部通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们(men)不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放在(zài)照到阳(yáng)光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不(bù)错的(de)地点。

　　让它(tā)们(men)晾(liàng)3天或更久，然后(hòu)存放(fàng)在密(mì)封(fēng)的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然(rán)后挂起来。

　　这(zhè)个(gè)方法简单(dān)，而且(qiě)具装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后(hòu)，你可以继续挂着(zhe)它们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过(guò)辣(là)椒，一(yī)直(zhí)重复(fù)这个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能(néng)使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用这个(gè)方法。

　　比起完整地(dì)保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将(jiāng)干净的(de)辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁。

　　用50摄(shè)氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤(kǎo)数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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