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　　牛心管是牛的(de)什么部位图片？牛心(xīn)管（牛物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血(xuè)管(guǎn)的(de)。关于(yú)牛心(xīn)管是牛的(de)什么部位图片以及牛心管是牛(niú)的(de)什么部位图片，牛心管是(shì)牛的哪个部(bù)位？，牛心(xīn)管是什么东西(xī)，牛心管是(shì)啥(shá)，心管(guǎn)是牛的哪(nǎ)个(gè)部位等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等(děng)家畜(chù)的(de)大血管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血(xuè)脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可(kě)以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主要成(chéng)分不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏营养价值高(gāo)一些。牛心(xīn)定(dìng)的(de)主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。但牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻(má)烦(fán)，若处(chù)理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动，不(bù)过专业(yè)吃货很多都爱(ài)吃牛(niú)黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性很高(gāo)，所以用酱(jiàng)炒出来后口(kǒu)感既(jì)脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉(mài)，又(yòu)称心管，常被误解为食管或气管，在(zài)火锅(guō)菜肴中又分为发制黄(huáng)喉(hóu)和(hé)鲜(xiān)黄喉，在火锅(guō)中重要的(de)特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。