浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的(de)药用(yòng)价(jià)值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

浆水可以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉(fěn)，加(jiā)温(wēn)水(shuǐ)、酵(jiào)母(mǔ)发酵(jiào)而(ér)成。浆水本身(shēn)就是用开水或者(zhě)热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不(bù)仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的(de)功(gōng)效。如果(guǒ)在(zài)喝(hē)时加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道更为酸(suān)甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还(hái)可用来做面(miàn)食(shí)，对(duì)于消暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的(de)妇(fù)女不建议服用，否则可能会(huì)对胎儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建议服(fú)用浆(jiāng)水，因为服用(yòng)后可(kě)能会加重其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时(shí)在(zài)服(fú)用期间，要(yào)注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人，浆水菜可(kě)以(yǐ)说是家家(jiā)户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三(sān)天不吃酸(suān)，走路(lù)打圈圈”，意(yì)思是说，安康人(rén)三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我们对(duì)于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些微生物，这(zhè)些(xiē)微生(shēng)物具有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的(de)功效，夏天(tiān)天(tiān)热的时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用(yòng)对(duì)身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的(de)制作过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过(guò)多的食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此(cǐ)在食用的(de)时候可(kě)以多清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜(cài)的(de)蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净(jìng)，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时(shí)剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思浆水没有腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于(yú)益生菌(jūn)，对身体(tǐ)有好处。

　　据(jù)说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加(jiā)，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世(shì)上(shàng)没有仙丹妙(miào)药，不(bù)论什么(me)东西，没(méi)有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的(de)分(fēn)泌(mì)，并(bìng)可能因(yīn)此(cǐ)而食(shí)欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人(rén)体内的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸(suān)性食物，容易使(shǐ)人罹患(huàn)各(gè)种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神(shén)不(bù)稳定，导致(zhì)睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义上的安(ān)全(quán)食品，而(ér)且一般人也不会(huì)真的经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留(liú)下(xià)来啦！这可(kě)是家(jiā)乡特有的(de)美(měi)味呀(ya)！从小(xiǎo)家里就会作上(shàng)一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐(fǔ)都(dōu)是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜叶子芹菜(cài)等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯一(yī)下(xià)，放入干净的坛子中（不(bù)能沾(zhān)一点油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的(de)患者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作用(yòng)过多(duō)食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如果发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还(hái)有增进(jìn)食(shí)欲的(de)功能(néng)也很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净的小陶(táo)坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也(yě)是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面(miàn)起(qǐ)一(yī)层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时(shí)候(hòu)酸(suān)菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作(zuò)为面食作料(liào)，还有(yǒu)一个特点就是(shì)可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就(jiù)好了(le)。

　　还(hái)可(kě)以解(jiě)毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不好(hǎo)的东西(xī)，急(jí)救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么(me)多，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和好(hǎo)处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了(le)，那样的话(huà)只(zhǐ)会(huì)加重病情，不利于胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不(bù)宽裕(yù)，为(wèi)了节省(shěng)开支，就经常用浆水代(dài)替(tì)醋做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经(jīng)常吃浆水的(de)人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际(jì)生活(huó)中(zhōng)，好多人感觉上火了(le)，就(jiù)会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清(qīng)香可口的浆水面，让人(rén)顿觉(jué)神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定(dìng)要注意卫生(shēng)，因(yīn)为(wèi)如果保(bǎo)护不(bù)好(hǎo)，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白(bái)花”，这是一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很(hěn)形象(xiàng)的(de)说法，浆水如(rú)果变(biàn)质了，上面(miàn)会有一层白花花的绒(róng)毛一(yī)样的(de)东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白(bái)花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生活(huó)水(shuǐ)平(píng)提(tí)高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换口味(wèi)，吃一(yī)两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西(xī)北地(dì)区普通百(bǎi)姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都会铭(míng)记着那种味道，那是家的(de)味(wèi)道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃，什(shén)么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样(yàng)吃(chī)。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体不(bù)舒适，如果是(shì)胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日(rì)子，有(yǒu)什么不好，不(bù)过现(xiàn)在时(shí)代(dài)不同(tóng)了，人们这(zhè)不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙(gài)利(lì)害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开(kāi)胃的(de)一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹菜(cài)做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人(rén)不论远近，都来请教(jiào)浆水做(zuò)法，因(yīn)为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压(yā)，她说(shuō)喝(hē)这(zhè)个(gè)浆水，能帮助(zhù)降血压！不(bù)知道是(shì)不(bù)是(shì)真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个(gè)度(dù)，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也(yě)不能长期(qī)食用(yòng)！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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