大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢？保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存的。关于大(dà)明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜(xiān)呢以及大(dà)明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)，大明虾怎么保存才新鲜又好吃，大明虾怎(zěn)么保存才新鲜好(hǎo)吃，新(xīn)鲜的大明虾怎么(me)保存，大明虾(xiā)怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要(yào)生(shēng)活在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污染的地(dì)方(fāng)。建造好(hǎo)后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以(yǐ)将(jiāng)饵料(lià偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧o)投喂(wèi)在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培养基(jī)础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是(shì)十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入(rù)里面后，再在(zài)上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做是(shì)为了利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一(yī)倒(dào)就能(néng)把虾(xiā)块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名(míng)指和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食指压(yā)住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第(dì)二(èr)个(gè)关节处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳(ké)和虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净(jìng)、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包(bāo)盒大小就(jiù)差不多，大(dà)概(gài)能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时(shí)间可长达一年(nián)，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易(yì)行，但(dàn)保存(cún)时(shí)间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一只放在(zài)塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多缠(chán)几下(xià)放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧)里(lǐ)有食品级真空包(bāo)装袋(dài)和包装机的话完全可以选择(zé)这种方(fāng)法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气(qì)就难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大(dà)大(dà)减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物(wù)，大(dà)多(duō)生活(huó)在江(jiāng)湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常(cháng)见(jiàn)的(de)品种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于人类的本(běn)质，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是(shì)美味！我们(men)通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样，虾(xiā)的外壳会(偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧huì)保护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还(hái)有(yǒu)四肢(zhī)是露在外面的(de)，且(qiě)虾的外壳是一节一节的(de)并不(bù)像贝壳只有一大块。

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