怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢，怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜一点(diǎn)，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归(guī)于热带(dài)生(shēng)果，性热(rè)味甘，且(qiě)糖分(fēn)含(hán)量(liàng)较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴(liú)莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维(wéi)生素等，有(yǒu)必定(dìng)的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的(de)脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液和(hé)唾液排(pái)泄，具(jù)有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必(bì)定的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴(liú)莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会(huì)呈现许多(duō)鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部(bù)是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味(wèi)甜(tián)美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果(guǒ)肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的(de)贴合(hé)，所以其外(wài)表看上(shàng)去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也(yě)不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先(xiān)要(yào)调查榴(liú)莲外壳(ké)的色彩(cǎi)，假如是青色的(de)话，阐(chǎn)明(míng)榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表(biǎo)熟过头了(le)，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不(bù)要(yào)购买，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带(dài)青为佳(jiā)，并且在中国一共有多少万亿钱(zài)榴莲底(dǐ)部有(yǒu)轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数(shù)裂(liè)开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳(ké)上相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏(niē)得动(dòng)，代表其老练度(dù)高，能够(gòu)购买，假如刺(cì)又尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假(jiǎ)如闻(wén)到(dào)一(yī)丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过(guò)头了(le)，此榴莲(lián)不(bù)光滋(zī)味欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜(tián)美味(wèi)的话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能(néng)中国一共有多少万亿钱够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍是(shì)由(yóu)其种类决议的，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的(de)榴(liú)莲是(shì)泰国金枕头榴(liú)莲，它(tā)只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样(yàng)选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就(jiù)好像(xiàng)是榴(liú)莲味(wèi)的(de)牛奶，醇醇的(de)感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依(yī)据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很(hěn)浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲的(de)老练度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型(xíng)比较大的(de)榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色比较多则证明(míng)不(bù)行(xíng)老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的(de)顶端(duān)，假如(rú)稍用力就能够让它(tā)们(men)互相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这(zhè)样的榴莲(lián)则(zé)较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和率(lǜ)船队三(sān)下南洋，因为(wèi)出海(hǎi)时刻太(tài)长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在岸上(shàng)发现(xiàn)一种奇特果子，就带回几个同大伙一同(tóng)品(pǐn)味，许(xǔ)多(duō)船员(yuán)吃(chī)后(hòu)对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思(sī)乡的(de)想法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子(zi)叫(jiào)什么姓(xìng)名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流连同音(yīn)，后来人们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华(huá)人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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