辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒是(shì)热碱性食(shí)物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降(jiàng)低(dī)人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣(là)椒(jiāo)，仔细(xì)洗去污(wū)垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的(de)辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍(pāi)干，才继(jì)续(xù)下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时(shí)，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上会产生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注(zhù)意不(bù)要用(gta5怎么切换角色yòng)手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它(tā)底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不(bù)要(yào)用底(dǐ)部(bù)坚固的烤(kǎo)盘或(huò)托盘，因为它(tā)们(men)不通风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然(rán)后存放(fàng)在(zài)密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线(xiàn)把辣椒穿(chuān)成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或(huò)是收(shōu)起来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的(de)位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在(zài)屋(wū)里通风良好、照到gta5怎么切换角色阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想(xiǎng)等待辣椒自(zì)然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保(bǎo)存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华(huá)氏度）或最低温烘(hōng)烤(kǎo)数(shù)小(xiǎo)时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水(shuǐ)。

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