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泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内容是三年内(nèi)北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手的。

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酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三(sān)年(nián)内北京(jīng)酒店(diàn)也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大热(rè)门行业(yè)之一，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才在全(quán)球都是(shì)一直(zhí)很(hěn)紧缺的，近年来，在(zài)国际(jì)人才市场上，酒店管理人才出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上(shàng)海世(shì)博会(huì)和越来越多的国(guó)际大(dà)型活动将在中(zhōng)国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业(yè)人(rén)才(cái)的需(xū)求也日(rì)益增大，所(suǒ)以你大可不必(bì)为就(jiù)业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将(jiāng)成为职场(chǎng)上炙(zhì)手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成为(wèi)上海服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管理(lǐ)集团在上(shàng)海投资(zī)或管理(lǐ)高星级酒店，酒店(diàn)行业在(zài)不断扩充(chōng)，对人才的需求也(yě)不断增加，每年都需(xū)要数以(yǐ)千计的国际(jì)化酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专(zhuān)业培养拥(yōng)护党的(de)基本路(lù)线，适应生(shēng)产(chǎn)、建设、管理(lǐ)、服务第一线的(de)，德智体美等全面发展的中(zhōng)等职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础(chǔ)理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业(yè)后(hòu)主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事(shì)酒店基层(céng)管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质的(de)培养，主要学(xué)习经(jīng)济管理基础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突(tū)出技能培(péi)训，学(xué)生在(zài)学(xué)习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗(gǎng)实习(xí)实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现代(dài)酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务与管(guǎn)理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营销、酒店(diàn)财(cái)务管理、会议服(fú)务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技(jì)能(néng)与就(jiù)业(yè)方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好的(de)专业基础知(zhī)识和(hé)自学能力(lì)、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务(wù)理(lǐ)念泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文，了解现代(dài)服(fú)务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发(fā)展的(de)方针、政策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的计(jì)算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一定的职业(yè)外语(yǔ)表达(dá)能(néng)力。

　　济南,和(hé)北京都有(yǒu)专(zhuān)业的(de)学校.

酒店管理专(zhuān)业都学(xué)什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思(sī)义，以后发展方向为(wèi)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理方面的人才(cái)，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的(de)岗位前厅、泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文餐饮等等(děng)职位做(zuò)起，具(jù)备一定的实际经验(yàn)才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游(yóu)业(yè)飞速发(fā)展，高级酒店管理人才在全球(qiú)范(fàn)围内都需(xū)求量很大，前景还(hái)是不错(cuò)，以下(xià)是酒店(diàn)管理专业及就业(yè)的相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业中食品营(yíng)运研究占比非常大，酒管专业(yè)的同(tóng)学们会学习到食品相关的科学、食物(wù)的选配、如何正确地(dì)储存食品、如何正确地处理各种食物(wù)等了解食物(wù)的各方面理论(lùn)知识，不(bù)仅仅在(zài)酒店(diàn)餐饮(yǐn)行(xíng)业，在日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服(fú)务都有很大比重的实践教学，大一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生(shēng)都必须亲身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨师的角(jiǎo)色，学习服(fú)务客人的各种不同的(de)角色，例如(rú)门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨房(fáng)大家也要(yào)学习如何烹制凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的(de)运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒类的历(lì)史知识，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品(pǐn)尝各种(zhǒng)不(bù)同的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡(jī)尾酒，统一需要考(kǎo)取可以(yǐ)在正规(guī)餐饮场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了(le)解酒店行业的营运(yùn)，房(fáng)务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划也都(dōu)是必修(xiū)，在此(cǐ)也(yě)需要懂得一些商业相(xiāng)关(guān)的知识，了解(jiě)酒店行业(yè)运行(xíng)的规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多(duō)学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管专业的(de)会计知识相对来说已经算是最(zuì)基础的了(le)，学生只需要比(bǐ)较基(jī)本(běn)地(dì)学习如(rú)何计算酒店餐厅(tīng)的(de)运营成(chéng)本、利润等等东西，并(bìng)且能很(hěn)快的运(yùn)用到工作(zuò)中(zhōng)去，相(xiāng)当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体(tǐ)来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习(xí)为主的，通常不太注重实践操作方面，主要(yào)学习(xí)的是酒(jiǔ)店(diàn)业的未(wèi)来发展、餐饮业的(de)运营方(fāng)式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向(xiàng)学习的人未(wèi)来的发(fā)展方向可以是研究酒店的学着(zhe)也(yě)可以直接成为酒(jiǔ)店的高层(céng)管理(lǐ)者(zhě)，特别是制定战略(lüè)发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重(zhòng)操作(zuò)、运营和实践的(de)学习，除了学(xué)习理论方(fāng)面的内容(róng)，还会了(le)解到每个部门的(de)具体操(cāo)作(zuò)方法(fǎ)，细致(zhì)到(dào)餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也(yě)就是提问(wèn)者(zhě)口中(zhōng)所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业(yè)来说，以实践为主的(de)学习方向比较推(tuī)荐，因为(wèi)在(zài)酒(jiǔ)店工作过就可以发(fā)现，酒店里的运(yùn)营高层基本都(dōu)是从基(jī)层部门干出来的，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单纯(chún)学习理论的，因为酒店这个(gè)行业是一个操作性(xìng)非常(cháng)强的行(xíng)业，光有理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够的，懂的(de)每个部门、每个职位的工作流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行(xíng)业(yè)人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历重要，学习能力强比经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭(píng)着经(jīng)验的(de)积(jī)累(lèi)，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不(bù)是你(nǐ)的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从(cóng)技能学(xué)习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层的经验(yàn)就想直(zhí)接做管理(lǐ)人(rén)员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正(zhèng)接(jiē)触一(yī)个行(xíng)业，那你永远也(yě)不知(zhī)道(dào)这行的(de)水有(yǒu)多深(shēn)，你(nǐ)永远也猜想不到这(zhè)行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛高科(kē)技，不(bù)是高精(jīng)尖，需要的(de)是手把手踏(tà)踏实(shí)实的实践操(cāo)作，目前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务人员所获(huò)得的收入、社(shè)会地位(wèi)、个人成就感是相当低的(de)，前期必须能忍受这(zhè)种(zhǒng)低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗位。