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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不(bù)可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大(dà)部(bù)分酶和(hé)微生(shēng)物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也(yě)同(tóng)样会有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的存在(zài)，这类细(xì)菌(jūn)即使是在温度很低的情况下(xià)也同(tóng)样(yàng)能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷(lěng)冻保存(cún)时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质(zhì)的(de)可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是(shì)经过长时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大(dà)下降(jiàng)，此时继续食用(yòng)的(de)话价(jià)值不(bù)大(dà)，建议(yì)最(zuì)好还(hái)是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果不及时食(shí)用(yòng)的话，要(yào)放到(dào)冰箱的(de)冷冻室里面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要(yào)尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有杀菌放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉(jūn)的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒上(shàng)一些食用盐(yán)，然后(hòu)再放置在阴凉通风的(de)地方(fāng)，也能够保存一(yī)段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在(zài)箱子里面(miàn)，然后(hòu)再(zài)放入一(yī)些冰块，这(zhè)样(yàng)的作用是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下(xià放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉)可以(yǐ)保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保(bǎo)存 有什(shén)么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富(fù)含蛋(dàn)白质的(de)食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡(wáng)之后(hòu)身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败进程(chéng)越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒副作用(yòng)越大(dà)，即使放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷藏层也会(huì)很快(kuài)变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或(huò)木盆(pén)太矮，在(zài)上面加个(gè)能(néng)通(tōng)风的(de)盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长，还可以(yǐ)将身(shēn)体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗(àn)的(de)动物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的(de)生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不(bù)住(zhù)，死在(zài)里面也(yě)没(méi)有(yǒu)人(rén)知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就买(mǎi)很多保存起来，但(dàn)是黄(huáng)鳝(shàn)的保存并(bìng)不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容易(yì)，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒(dú)，人吃了对(duì)身体非常(cháng)有害。

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